weekmenu nr6 van BonApetit

weekmenu nr6 Oké ik heb niet zo hard gerodeld als op de tv gisteren bij de Olympische spelen, maar ben toch afgelopen zaterdag over de rodelbaan gegleden (of zeg je dan niet zo?). Sowieso heb ik zaterdag een heerlijke dag gehad met vriendinnen, geluncht, gewandeld en geborreld, dat heb ik zo gemist. Gisteren heel even…

weekmenu nr1 van bonapetit

weekmenu nr1 van BonApetit Het eerste weekmenu in het nieuwe jaar in een nieuw jasje. Mijn nieuwe voornemen van 2022 is een paar kilo afvallen (net als alle voorgaande jaren). Ik hoop wel, dat de sportscholen heel snel open gaan, want sporten is voor mij heel belangrijk onderdeel voor gewichtsverlies (niet dat ik het leuk…

weekmenu n43 van BonApetit

weekmenu n43 Genieten van de kleine dingen… Zoals een zonnige zondag, een wandeling in het prachtige heuvelland met een vriendin en vervolgens een biertje en bitterballen op terras. Echt een perfecte dag! Hebben jullie gisteren ook zo genoten van het mooie weer? Ik heb voor jullie in ieder geval, weer een heerlijk weekmenu vol lekkere…

weekmenu n42 van Bonapetit

weekmenu n42 Het is zeker 2 jaar geleden, dat ik zo verkouden ben geweest. De zakdoekjes zijn niet aan te slepen. Ik voel me echt ellendig en blijf vandaag in bed. Toch even de laptop gepakt om een lekker weekmenu voor jullie klaar te zetten. Deze week met heerlijke herfstrecepten zoals hachee.   Gastblogger De…

weekmenu n41 van BonApetit

weekmenu n41 Het sociale leven is weer volledig opgepakt. Langs de voetbalwei, pilsje in de kantine, verjaardagen, bezoek, borrelen en ga zo maar door. Met andere woorden, ik heb een gezellig weekend gehad. Deze week gaat druk worden. Naast veel werken, afspraken en sporten, zorg ik ook voor de maaltijden van onze medewerkers. Ze zijn hard…

Weekmenu N40 van BonApetit

weekmenu N40 Nu de regels versoepelen, merk ik dat onze agenda steeds voller wordt. Dat vind ik niet perse prettiger, ik vind het ook heerlijk om spontane afspraken te maken. Ik moet dus weer op zoek naar een balans. Dat doe ik sowieso door structuur in mijn werkzaamheden te brengen. Dat houdt in, op maandag…

weekmenu n39 van BonApetit

weekmenu n39 Vandaag ben ik naar Amsterdam. Ik ben uitgenodigd op de Culiperslunch, waar allemaal foodies bij elkaar komen om leuke en lekkere tastings, presentaties en demo’s van foodmerken te ontdekken. Vorig jaar kon ik helaas niet gaan, dus ik heb er extra veel zin in. Als je instagram hebt, kun je mijn dag volgen…

weekmenu n38 van BonApetit

weekmenu n38 Vrijdag hadden we Kookclubje, zaterdag vlaai en pizza gehaald, zondag ontbijt op het terras, een communie met taart en een Frietkraam, dus deze week even rustig aan ;-). Ik ben wel al net naar de sportschool gegaan, dus de dag al goed begonnen. Gelukkig staan in het weekmenu allemaal redelijk gezonde recepten, van…

weekmenu n37 van BonApetit

weekmenu n37 Nauwelijks in de keuken gestaan afgelopen weekend. Donderdag getrakteerd door mijn oud-collega’s en vrijdag door mijn schoonzus en broer, beide nog voor mijn 50e verjaardag (het houdt niet op). Zaterdag heeft onze dochter heerlijke spaghetti bolognese gemaakt en gisteren hebben we Chinees gegeten op de verjaardag van mijn neefje. Dat wordt deze week…

weekmenu n36 van BonApetit

weekmenu n36 De scholen zijn begonnen, zo ook de zomer lijkt het wel. Wat was het genieten afgelopen weekend van het mooie weer. Helaas hebben we het zwembad al afgebroken, dat wordt afkoelen in de schaduw. Alhoewel, ik zit  deze week veel op kantoor, daar is het goed vol te houden. Lunchen doe ik wel…

weekmenu n35 van BonApetit

weekmenu n35 De laatste week vakantie hier in het zuiden is hier aangebroken. Alhoewel de oudste vandaag weer begint op de Hotelschool en de jongste woensdag in België. Dus het wordt langzaam terug naar normaal. Zul je zien dat nu de zomer begint ;-). Wat was het vreselijk herfstweer afgelopen weekend, we hebben zelfs de…

weekmenu n34 van BonApetit

weekmenu n34 Ik ben vanmorgen al gaan sporten…. Ik vind het zo knap van mezelf, dat ik nu al 2 weken 3x in de week ga sporten. Ik ben namelijk niet het sportieve type en zeker geen fitgirl. Ik merkte dat ik niet meer zo soepel kon bewegen, dus ik moest wel iets aan beweging…

weekmenu n33 van BonApetit

weekmenu n33 Afgelopen weekend ben ik met mijn oudste dochter een nachtje naar Den Bosch geweest. Wat was het leuk en lekker. We hebben lekker gelucht bij Gusto, daarna geshopt. Vervolgens heerlijk gedineerd op het terras van de St. Jan bij restaurant FFswanjee (echt een aarader). Geslapen in Little Duke hotel op een te kleine,…

weekmenu n32 van BonApetit

weekmenu N32 Ja, echt waar, vanavond ga ik een proefles nemen op een sportschool. Niet zo zeer omdat ik wil afvallen (al is dat heel mooi meegenomen), maar ik merk dat mijn lijf niet meer zo soepel is en ik het nodig moet gaan onderhouden. Dus met frisse tegenzin straks aan de slag. Ondertussen staat…

weekmenu n31 van Bonapetit

weekmenu n31 Mijn vakantie zit erop en ik ga weer aan de slag. Er ligt veel werk op me te wachten. Ik heb een nieuwe klant, waar ik veel leuke en creatieve opdrachten voor mag gaan doen. Natuurlijk blijf ik bloggen, maar ik heb besloten om het weekmenu en 1 nieuw recept per week te…

weekmenu n30 van BonApetit

weekmenu N30 Zijn jullie al lekker aan het genieten van de vakantie of moeten jullie nog gaan? Als het goed is, komen wij vandaag terug uit Frankrijk en hoop ik dat we hebben genoten. Ik heb het menu voor de vakantie geschreven, want ik wil liever niet werken als ik vrij heb ;-). Dus hopelijk…

weekmenu n29 van BonApetit

weekmenu n29 Als het goed is en we mogen, dan gaan we naar Frankrijk op vakantie. Het is nu zo spannend allemaal met de Corona en het is elke dag anders. dus we kunnen niks anders doen dan afwachten. Ondertussen staat er voor jullie weer een lekker weekmenu klaar vol met heerlijke recepten. Denk bijvoorbeeld…

weekmenu n28 van BonApetit

weekmenu n28 Omdat de kinderen vrij hebben, ga ik tijdens de zomer iets rustiger aan doen. Dus in plaats van het weekmenu en twee nieuwe blogs, maar 1 nieuwe blog. Ik zal ook iets minder zichtbaar zijn op de social media. Nu nog even hopen om mooi weer 😉 Verder leuk om te weten ik…

weekmenu n27 van BonApetit

weekmenu n27 Hebben jullie een fijn weekend gehad? Zin in de nieuwe week? Voor mij is het de week dat ik 50 word en dat we op dezelfde dag 20 jaar zijn getrouwd zijn (dinsdag 6 juli), dat gaan we vieren. Daarom heb ik een waanzinnige winweek georganiseerd met super leuke prijzen! Misschien zit er…

weekmenu n26 van BonApetit

weekmenu n26 Je merkt door de versoepelingen, dat de agenda weer langzaam vol loopt. Toch probeer ik dat enigszins te voorkomen. Ik vind het namelijk het leukste om spontaan dingen af te spreken en te doen. Zaterdag kwamen vrienden onaangekondigd koffie drinken en in de avond hebben we met familie gezellig buiten gezeten met een…

weekmenu n25 van BonApetit

weekmenu n25 Dit weekend wederom zo verrast door mijn vriendinnen. Ze hadden en surprise party gehouden met alle belangrijke vrouwen in mijn leven. Eigenlijk was het de bedoeling om dat 3 weken geleden te doen na het nachtje slapen, maar toen was het weer zo slecht en de corona regels veel strenger. Stiekem vond ik…

weekmenu n24 van bonapetit

weekmenu n24 De tuin hebben we in orde gemaakt afgelopen weekend, nu nog het zwembad opzetten, dan kan de zomer beginnen. Oh ja, die is al begonnen, komende week gaat de temperatuur zelfs over de 30 graden. Het is dat we nog moeten werken, anders hadden we echt het vakantiegevoel. Daarover gesproken, we weten nog…

weekmenu n23 van BonApetit

weekmenu N23 Het is alweer maandag, tjonge het weekend vliegt voorbij. Eigenlijk heb ik van alles en niks gedaan. Veel in de keuken gestaan en lekker gekookt, van tosti’s tot pasta. Natuurlijk ook gezorgd voor onze medewerkers. Gisteren zijn we wel met ons gezin een ijsje gaan eten. Ik had een coupe met Limoncello, echt…

weekmenu n22 van BonApetit

weekmenu n22 Hebben jullie ook zo genoten van het mooie weer? We zijn met de kinderen Grieks gaan uiteten, eindelijk. Ik heb met een vriendin op het terras gezeten en we hebben bij vrienden lekker in de tuin zelfgemaakt pizza gegeten. Voor mij mag het voorlopig dit weer wel blijven. Ook met zonnige temperaturen moet…

weekmenu n21 van BonApetit

weekmenu n21 In shock was ik, toen afgelopen vrijdag mijn vriendinnetjes opeens op mijn kantoor stonden. Ik moest mijn koffer inpakken en meekomen. Ik word 6 juli 50 jaar en ze wilde me nu al verrassen, nou dat is gelukt! Eerst allemaal testen, gelukkig negatief. In de auto richting Gennep naar glamping Buitengewoon. De luxe…

weekmenu n20 van BonApetit

weekmenu n20 Afgelopen weekend eens vrijblijvend gekeken naar campings in Frankrijk voor de zomervakantie. We kunnen nog niks reserveren, eerst moeten we weten hoe het gaat met de werkzaamheden op de boerderij. Ik vind het heel leuk om naar vakanties te zoeken, maar wat scherts mijn verbazing, bijna alles is al volgeboekt. Hoe kan dat…

weekmenu n19 van Bonapetit

weekmenu N19 Wat was het een heerlijk weekend. Zaterdag sinds lange tijd met twee vriendinnen een hele gezellige dag gehad. Eerste een flink stuk wandelen in het prachtige Zuid-Limburg en vervolgens lekker borrelen. Gisteren op die mooie zomerse dag, lekker relaxen in de tuin met een goed boek en s’avond borrelen met vrienden. Ik kan…

weekmenu n18 van BonApetit

weekmenu n18 Herken je dat, van die ochtenden dat alles mis gaat. Eerst dondert er een heel pak yoghurt op de grond, vervolgens valt er nog eens een tros bananen in (wat een zooi), valt de stroom uit en tot overmaat van ramp vliegt er een vogel binnen in het huis. Je kan je voorstellen…

weekmenu n17 van BonApetit

weekmenu n17 Uit de wind in het zonnetje, was het heerlijk afgelopen weekend. Ik heb zelfs een beetje kleur gekregen. Zoals je al kunt lezen, ben ik veel buiten geweest. Gisteren het weekend goed afgesloten met zelfgemaakte frietjes. Ik zal dat recept eens uitschrijven. Nu verder met het nieuwe weekmenu vol met lekkere recepten. gastblogger…

weekmenu n16 van BonApetit

weekmenu n16 Hebben jullie een fijn weekend gehad? We hebben gisteren onze tuin klaar gemaakt, onkruid gewied, terras schoongemaakt en de tuinmeubels neer gezet. Laat de zon ☀ maar komen!!! Wat eten we dan deze week? Er staat in ieder geval een hartverwarmend weekmenu voor jullie klaar met onder andere spaghetti primavera en een heerlijke…

weekmenu N15 van BonApetit

weekmenu N15 Ik wil zo graag de truien en vesten opruimen. Lekker de t-shirts, jurken en rokjes in de kast, maar waar blijft het mooie weer??????? Ik heb het gewoon koud (brrrrr). Daarom heb ik dit keer een extra zonnig weekmenu N15 gemaakt, om de zomer in huis te halen. Van een heerlijke pasta met…

weekmenu n14 van BonApetit

weekmenu N14 Als eerste wens ik jullie een hele fijne tweede paasdag en hoop dat jullie gisteren al genoten hebben. Eigenlijk zouden we gisteren gaan gourmetten, maar na de borrel hadden we eigenlijk geen trek meer in, dus dat staat vandaag op de planning. Ik hoop eigenlijk vandaag ondanks het weer ook een stukje te…

weekmenu n13 van Bonapetit

weekmenu n13 Goedgevuld, niet alleen het weekmenu maar ook mijn tand. Ik kom net terug van de tandarts. De koffie loopt nog een beetje langs mijn mond door de verdoving ;-). Ik ben zo ontzettend blij dat het er weer opzit, want ik heb er vannacht slecht van geslapen, ik ben echt zo bang. Nu…

weekmenu n12 van BonApetit

weekmenu n12 Onze oudste dochter heeft zaterdag voor ons gekookt. Zelf zeebaars gefileerd, erwtenpuree, aardappels met Parmezaanse kaas uit de oven gemaakt en een zowaar een voorgerecht voorbereid. We zijn zo ontzettend trots op haar, ze doet het zo goed op de Hotelschool. Maar goed, wat eten we deze week? Ik heb weer een nieuw…

weekmenu N11 van BonApetit

weekmenu N11 De week van het stemmen en de week van een jaar Lockdown. Wat een periode! Aan de ene kant is het echt omgevlogen en aan de andere kant hoop je dat deze ellende nog sneller voorbij is. Daarom is het ook zo belangrijk om te stemmen. Maakt niet uit wat je voorkeur heeft,…

weekmenu N10 van BonApetit

weekmenu N10 Het weekend is weer voorbij gevlogen, huishouden, leren, wandelen, koken en ook een beetje gewerkt. Ik heb een heerlijk kleurrijke salade gemaakt, maar dat zie je aanstaande week wel ergens voorbij komen 😉 . Morgen word ik gevaccineerd, mag ik zeggen, dat ik dit heel spannend vind. Het voelt voor mij heel hoopvol.…

weekmenu N09 van BonApetit

weekmenu n09 Je leert de kleine dingen steeds meer te waarderen. Het is bijvoorbeeld zo fijn om te wandelen in de natuur. Genieten in de tuin van een Gin-Tonic in het zonnetje, smullen van een zelfgemaakte hamburger. Toch verheug ik me enorm om feestjes, ik zou het het echt super vinden als ik deze zomer…

weekmenu N08 van bonapetit

weekmenu n08 Wat was het genieten afgelopen weekend van het mooie, zonnige weer. We hebben lekker gefietst en gewandeld, vervolgens gezellig geborreld en ja, dan heb je niet meer zo heel veel zin om te koken. Dus de frituur heeft gisteren weer eens wat aan ons verdiend 😉 Maar goed nu verder met een nieuwe…

weekmenu N07 van Bonapetit

weekmenu n07 Normaal gesproken zou ik me nu volop begeven in het  carnavals feest. Nu thuis aan het werk en straks wat gaan leren. Zo raar, maar het is niet anders. Ik kijk echt uit als we iets meer kunnen, wat meer mensen ontvangen en dat de lente begint. Maar goed, verder met het weekmenu…

weekmenu N06 van bonapetit

weekmenu N06 Dit weekend zal voor veel Nederlanders in het teken van sneeuw hebben gestaan. Hier in Zuid-Limburg is nauwelijks iets van het witte goed gevallen. Misschien komt er vandaag nog een winterse bui. Ik heb dit weekend vooral genoten van ons gezin, dat weer even compleet was. Al heeft onze oudste dochter vooral heel…

Weekmenu N05a van BonApetit

weekmenu n05a Alweer een weekmenu n05, ik heb me namelijk vergist in de weken. Dus vandaar vandaag weekmenu 5a 😉 Excuses hiervoor. Het was afgelopen weekend wel even wennen dat onze oudste dochter nu op de Campus zit, maar ze vindt het zo leuk en dat is echt het belangrijkste. Naast dat ik de afgelopen…

weekmenu N05 van Bonapetit

weekmenu N05 Afgelopen weekend veel gewandeld, gisteren zelfs in de sneeuw. Verder stond ons weekend vooral ook in het teken van lekker eten. zo hebben we zaterdag, zalige zalm uit de oven met spaghetti aglio e olio  gemaakt. Zondag heb ik met mijn jongste worstenbroodjes gebakken en s’avond zelfgemaakte frietjes gemaakt. Nu weer tijd om te…

weekmenu N04 van BonApetit

weekmenu N04 Vandaag is het “Blue Monday”. Gelukkig heb ik daar niet zoveel last van, en is dit voor mij een gewone maandag. Nou ja, gewoon, we zitten natuurlijk in de corona, de middelste is thuislessen aan het volgen. De jongste mag wel naar school in België en de oudste werkt tijdelijk in de thuiszorg,…

weekmenu n03 van Bonapetit

weekmenu n03 Jullie willen niet weten hoeveel berichten ik heb ontvangen of er sneeuw bij ons lag. Nou, vrijdagmorgen kon je een beetje natte sneeuw zien, die in de middag al volledig verdwenen was. Er heeft sneeuw gelegen in een heel klein hooggelegen stukje LImburg, waar meteen veel mensen naar toe gingen, zodat het gebied…

weekmenu n02 van BonApetit

weekmenu n02 Het nieuwe jaar is begonnen met hoop. Hoop op medicijnen, vaccinaties en op weg naar normaal. Zelf ga ik weer een beetje opletten doordeweeks, even geen alcohol, geen snacks en zo weinig mogelijk zoet. Zodat ik in het weekend extra kan genieten. Dat wil overigens niet zeggen, dat ik niet lekker eet op…

weekmenu n01 van Bonapetit!

weekmenu n01 Hebben jullie fijne kerstdagen gehad ondanks alles? Bij ons was het heel relaxed. Lekker gegeten en veel films gekeken, van Home Alone, Deadpool tot Titanic. Nu wel even blij dat de zondagen voorbij zijn en dat er weer iets van regelmaat in de dag zit, alhoewel de kinderen hebben nog steeds vakantie. Maar…

weekmenu nummer52 van BonApetit

weekmenu nummer52 En dan is het alweer bijna kerstmis. Het zal anders zijn dan andere jaren. Zo ook de verjaardag van onze dochter. Ze wordt vandaag 18 jaar. Dit zou eigenlijk een reden zijn voor een groot feest, maar helaas, nu moet ze wikken en wegen welke 2 personen ze wilt uitnodigen. Morgen zou haar…

weekmenu nummer51 van BonApetit

weekmenu nummer51 En dan krijg je hoofdpijn en wordt je verkouden. Dat gebeurt regelmatig in de herfst/winter, maar nu is het anders. Daarom gisteren toch maar een corona test gaan doen en nu afwachten. Hopelijk morgen de uitslag. Ik hou jullie op de hoogte. Nu verder met het weekmenu vol met lekkere recepten.   Gastblogger…

vegetarische lasagne

weekmenu nummer50 van BonApetit

weekmenu nummer50 Hebben jullie een leuk Sinterklaas weekend gehad en/of ook al de kerst in huis gehaald? We hebben beide gedaan.Vrijdag heeft mijn man, samen met onze jongste twee kerstbomen uitgezocht (dat is traditie, dat doen ze altijd samen). Zaterdag zouden we eigenlijk sinterklaas vieren, maar onze zoon had traktor rijles tussen 18 en 20…

weekmenu nummer49 van BonApetit

weekmenu nummer49 Dit weekend stond in het teken van wandelen, koken, borrelen en het vierde deel van Harry Potter kijken. Dat laatste willen de kinderen heel graag, één van de weinige films die zowel de meiden als onze zoon leuk vindt. Ik heb ze vanaf deel 4 ook nooit gezien, dus vanaf vrijdag (dan kijken…

weekmenu nummer48 van bonapetit

weekmenu nummer48 Gisteren was het grijs en grauw buiten, toch ben ik met mijn gaan wandelen in het Limburgse heuvelland. Helemaal nat geregend, maar het was eigenlijk wel heerlijk om even buiten te zijn, het is een prachtige omgeving. Het is dan wel heel fijn, als je thuis bij de haard een lekker portje kunt…

frittata

weekmenu nummer47 van BonApetit

weekmenu nummer 47 Als je niet veel mag, kun je het maar beter zelf plezier maken. Zaterdag ben ik met een vriendin gaan fietsen en hebben in het zonnetje een “coffee to go” gedronken. Gisteren hebben we met 2 vrienden een thuis bierproeverij gehouden met een heerlijke borrelplank. Het was echt super gezellig en lekker!…

weekmenu nummer46 van BonApetit

weekmenu nummer46 Wat een heerlijke temperatuur afgelopen zaterdag. Ik ben gefietst naar mijn vriendinnetjes om energie op te doen en heb daar nog heerlijk in het zonnetje gezeten. Koken had ik geen zin meer in, dus sinds lange tijd frietjes gehaald, dat kan zo lekker zijn. Maar nu verder met het weekmenu, dit keer met…

stoofschotel

weekmenu nummer45 van Bonapetit

weekmenu nummer45 Ik heb het kantoor samen met mijn dochter helemaal opgeruimd, ik heb zeker 3 dozen met papier weggegooid (wel in de papierbak vanzelfsprekend) Ik wil graag mijn hobby weer oppakken, namelijk schilderen. Ik heb vanaf mijn 17e tot 44e wekelijks geschilderd, door omstandigheden is dat stil komen te liggen. Ik merk dat ik…

Spaanse ovenschotel

weekmenu nummer 44 van BonApetit

weekmenu 44 De klok naar wintertijd, een uurtje langer slapen, maar ook vroeg donker. Dat is voor mij soms echt een race tegen de klok, want gerechten fotograferen is het mooiste met daglicht. Ik heb wel foto lampen, maar dat is lang niet zo mooi. Verder heb ik besloten, dat ik mijn oude hobby ga…

weekmenu nummer43 van BonApetit

weekmenu nummer43 Herfstvakantie! Voor ons niet, hier zitten we volop in de aardappeloogst. Een hele drukke tijd, maar wel gezellig. Ik houd me vooral bezig met de catering, stoofschotels, pasta’s, ovenschotels, wafels etc, te maken en te verzorgen.  En op vakantie kunnen we sowieso nu niet, met al die maatregelen 😉 Komende week staan in…

herfst ovenschotel

weekmenu nummer42 van Bonapetit

weekmenu nummer42 Dit weekend heb ik een paar van mijn vriendinnen weer eens gezien, wel seperaat. Vrijdag is en vriendinnetje komen borrelen en eten. Zaterdag ben ik met een andere vriendin een heel stuk gaan fietsen en hebben we samen lekker geluncht. Ik krijg daar zoveel positieve energie van. Hopelijk kunnen we snel weer afspreken…

weekmenu nummer41 van BonApetit

weekmenu nummer41 Dit weekend stond wederom in teken van comfortfood. Wel gezondigd, gisteren zelfgemaakte frietjes met snacks gegeten, maar ik heb vrijdag ook een grote pan uiensoep gemaakt. De soep staat trouwens vrijdag op het weekmenu, ik maak dan gewoon weer een pan (uien genoeg ;-). Verder op het weekmenu nog veel meer heerlijke gerechten…

provençaalse hartige taart

weekmenu nummer40 van BonApetit

weekmenu nummer 40 Vorige week nog zomer, nu is de herfst echt begonnen. De truien, jassen en sjalen kunnen weer  van de zolder. Stoofpotten, stamppotten en soepen staan weer op tafel. Zo kun je onder andere in het nieuwe weekmenu een lekkere sperziebonen stamppot vinden. gastblogger De gastblog komt deze week van Over eten gesproken.…

weekmenu nummer39 van BonApetit

weekmenu nummer39 De afgelopen dagen stonden in teken van lokale wijnen. Donderdag zijn we gaan eten bij het tijdelijke pop-up wijnrestaurant op het land, met echt geweldig uitzicht over de Limburgse heuvels. Vrijdag was een avond met een gouden randje. We hebben met oud-collegas/vriendinnen in wijngaard Kruisboom pizza gegeten, lekkere wijntjes gedronken en marshmallows geroosterd…

weekmenu nummer 38 van BonApetit

weekmenu nummer 38 Het was weer een heerlijk weekend. Zaterdag bezoek uit Den Haag van een collega Foodbloger AnniePannie, we raakte niet uitgekletst. ‘S avonds sinds lange tijd weer eens kookclubje, dat we geheel volgens corona regels buiten hebben gedaan met voldoende afstand. Het thema was Spaans. Ik heb een super lekker groente gerecht gemaakt,…

Tomatentaart Napoli

weekmenu nummer37 van bonapetit

weekmenu nummer37 Het komt niet meer zo vaak voor dat we met het hele gezin iets ondernemen. Of de kinderen zijn naar school, aan het sporten of aan het werken. Dus gisteren onze kans gegrepen en met de pubers op stap geweest. Eerst verrukkelijke producten kopen bij Eyserhalte (kaas, venkelworst, ham etc), vervolgens lunchen in…

Mexicaanse maaltijdsoep

weekmenu nummer 36 van Bonapetit

weekmenu nummer36 Alle vakantie’s in Nederland zijn nu officieel voorbij. Onze jongste mag morgen weer naar school (sinds maart thuis) en hopelijk komt de de regelmaat een beetje terug, Vandaag begint ook een nieuwe stagiaire voor 10 weken, dit keer van de HAS (hogere agrarische school). Emma gaat zich helemaal richten op de aardappel, dus…

weekmenu nummer35 van BonApetit

weekmenu nummer35 Nou, dit was een bijzonder weekend. Mijn schoonvader heeft een lintje gekregen en benoemd tot lid in de Orde van Oranje Nassau. Hij is o.a. beschermheer en vrijwilliger van de schutterij maar ook bestuurslid van LLTB en ondersteunde de organisatie van diverse bondsfeesten, oogstfeesten en buurtfeesten. Hij was in ieder geval gisteren totaal…

maaltijdsalade

weekmenu nummer34 van BonApetit

weekmenu nummer34 Wat een noodweer gisteren. We waren aan het toeren door het prachtige heuvelland en hadden pauze op het terras. We zijn naar binnen gevlucht, net op tijd, want de terrasstoelen en parasols waaide weg, het regende en hagelde. Op de weg naar huis leek het op sommige stukken wel of we door een…

weekmenu nummer33 van BonApetit

weekmenu nummer33 Dat het warm is hoef ik jullie niet te vertellen. We doen maar rustig aan en alleen de dingen die echt moeten (helaas hoort daar wassen en opruimen bij). Gelukkig is het bij ons binnen nog goed uit te houden, waardoor koken niet echt een probleem is. Al ga ik niet heel uitgebreid…

venkel met salsa verde

weekmenu nummer32 van BonApetit

weekmenu nummer32 Afgelopen zaterdag het eerst sinds Corona met mijn vriendinnetjes geluncht. We hebben elkaar natuurlijk wel gesproken tussendoor via de computer of apart, maar dit was eerst samen en “Live”. We hadden echt genoeg te bespreken en eigenlijk hadden we tijd te kort. Hopelijk snel weer. Van koken is ook niet zo heel veel…

pollo alla parmigiana

weekmenu nummer31 van BonApetit

weekmenu nummer31 Heerlijk om een weekje ertussen uit te zijn geweest. Even tijd voor elkaar, alhoewel onze zoon hebben we bijna niet gezien op de camping. Gelukkig dat de kinderen zich zo amuseerde, dat is voor ons ook heel relaxed. We hebben heerlijk weer gehad en hebben genoten van Frankrijk, van de croissants en wijn.…

tropische poké bowl

weekmenu nummer30 van BonApetit

Weekmenu nummer30 Als jullie dit lezen, zitten we in Frankrijk. Toch een weekje weg met de camper. We hadden eigenlijk heel graag in Nederland aan zee willen kamperen, maar helaas was er niks meer vrij. Zeker niet op campings waar onze tieners ook vermaak hebben. Dus gekozen voor de Jura in Frankrijk. Niet te ver…

Weekmenu nummer29 van Bonapetit

weekmenu nummer29 Heerlijk zonnig weekend gehad. Lekker gaan eten bij vrienden zaterdagavond, die hadden een heerlijk stukje vlees op de BBQ met pasta gemaakt. Gisteren bezoek gehad en lekker in het zonnetje gezeten! Gelukkig vandaag ook mooi weer, dus genieten maar. Verder nu met het weekmenu.   Gastblogger De gastblog komt deze week van Need…

weekmenu nummer28 van BonApetit

Weekmenu nummer28 Als jullie dit lezen, zijn we (mijn man en ik) mijn verjaardag en onze trouwdag aan het vieren in Zeeland. Hebben we gisteren overheerlijk gegeten bij Pure c en geslapen in het strandhotel van Cadzand-bad. Vanavond gaan we uiteten met de kinderen! Voor jullie staat er weer een lekker weekmenu klaar!   Gastblogger…

pissaladière

weekmenu nummer27 van Bonapetit

weekmenu nummer27 Gisteren zijn we voor de eerste keer in 3 maanden gaan uiteten. Heerlijk om je weer eens te laten verwennen. Meestal bestel ik iets in een restaurant, dat ik zelf niet zo snel maak. Zo had ik gisteren als voorgerecht Vitello Tonata, gevolgd door slibtongetjes. Beide wil ik toch echt nog eens thuis…

weekmenu nummer26

weekmenu nummer26 Wat was het een heerlijk zonnig weekend. We hebben het zwembad opgezet. De kinderen durfde wel te springen in het koude water, ik wacht liever dat het iets is opgewarmd. Deze week tikken we de 30 graden aan, dus dan zal ik wel een poging gaan wagen. In het weekmenu niet te ingewikkelde…

asperges met pancetta

Weekmenu nummer25 van BonApetit

weekmenu nummer25 Hebben jullie een fijn weekend gehad? Op de boerderij zijn we bezig met de laatste loodjes voor de asperges. Rond 24 juni is het seizoen klaar, dan door naar andere werkzaamheden. Misschien ergens in de vakantie een paar dagen weg met de camper. Gisteren hebben we sushi gehaald, dat hadden we al zolang…

gegrilde kalkoen met tonijnsaus

weekmenu nummer24 van BonApetit

weekmenu nummer24 Tja, de vakanties? Ik heb net onze reis naar Mallorca geannuleerd, Jammer, maar ik durf het niet aan met mijn gezondheid om te vliegen en in zo ver van huis te zijn. Gelukkig hebben we een camper, dus waarschijnlijk zullen we daar mee tripjes door Nederland gaan maken. Dus als jullie leuke tips…