Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu N9 van Bonapetit
Na een weekje vakantie, eerst carnaval en 2 dagen met het gezin in Parijs, moet ik er ook aan geloven, ik heb corona. Gelukkig vallen de klachten wel mee, ik ben vooral heel erg moe. Ik heb de laptop naar onze slaapkamer laten brengen, waar ik dit weekmenu voor jullie maak. Het menu staat weer vol lekkere recepten (tenminste dat hoop ik).gastblogger
Renée's Eettafel is deze week te gast in het menu: Mijn naam is Renée Bendien, ik ben 41 jaar en woon samen met mijn man Peter (geregistreerd partner officieel maar dat bekt niet zo lekker) en onze golden retriever Luca in Oirschot, Noord-Brabant. Ik hou heel erg van gevarieerd en gezond eten met veel groenten zodat ik flinke porties kan eten :). Want weinig eten is voor mij echt een straf.Boodschappen
- rundergehakt
- spekjes
- andijvie
- aardappels
- nootmuskaat
- kookroom
- geraspte kaas
- kerrie
- paneermeel
- penne
- rode ui
- knoflook
- kappertjes
- blikje ansjovis
- gedroogde rode peper
- rode wijn
- blikken tomatenblokjes
- blikje tonijn
- zwarte olijven zonder pit
- verse peterselie
- olijfolie
- broccoli
- uien
- wortel
- paprika
- komkommer
- ananasblokjes (uit blik, bewaar sap)
- rijstazijn
- tomatensaus
- poedersuiker
- gember
- maizena
- ei
- varkensfilet
- arachideolie
- witte rijst
- kroepoek
- olijfolie
- kipfilet
- rode peper
- (oranje) paprika
- blikje tomatenpuree
- 1 el Mexicaanse kruiden
- kippenbouillon of groentebouillon
- blikje zwarte bonen
- blikje maïs
- limoen
- verse koriander
- tortillachips
- WEEKENDTIP
- 1 teen knoflook
- paar basilicumsteeltjes
- scheutje rode wijn
- 2 blikken tomatenblokjes
- peper en zout
- BURGERS
- 500 gram half om half gehakt
- Parmezaanse kaas
- rozemarijn fijngesneden
- tomatenpuree
- balsamicoazijn
- mosterd
- mozzarella
- olijven
- basilicum
- broodjes
maandag
Andijvie met gehakt en aardappelpuree uit oven een heerlijk begin van de week!
dinsdag
Ik ben echt dol op pasta puttanesca, lekker met tonijn. Serveer met broccoli
woensdag
Favoriet voor het hele gezin dit verrukkelijk recept van varkensvlees in zoetzure saus. Serveer met rijst en kroepoek,
donderdag
Renée heeft voor ons het heerlijke recept van een winterse en gezonde spaghetti met spinaziepesto.
vrijdag
Het weekend begin met een”Fiesta”, dat kan ook niet anders met dit recept van Mexicaanse maaltijdsoep met tortilla.
weekentip!
Als je niet kunt kiezen tussen een hamburger en een pizza, dan is deze verrukkelijk pizzaburger de oplossing!
