Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n14
Goedemorgen! Wat een heerlijke dag vandaag, ik ben zo blij dat het zonnetje weer schijnt! Na dagenlang somber weer te hebben gehad, voel ik me nu gelijk een stuk beter. Ondanks het feit dat we niet naar buiten konden, heb ik toch van de gelegenheid gebruik gemaakt om lekker te ontspannen. Ik heb eenboek kunnen lezen en wat kunnen relaxen voor de tv, wat een heerlijke manier om tot rust te komen. Gisteren had onze dochter een verrassing voor ons in petto: ze heeft een super de luxe 3-gangen diner voor ons gekookt. Het was heerlijk en we hebben er ontzettend van genoten. Wat een fijne manier om de dag door te brengen. Nu is het weer tijd voor een nieuw weekmenu, vol lekkere doordeweekse gerechten, die zullen de smaakpapillen zeker verwennen.Gastblogger
Deze week is Ilona van Worstenbrood & wijn te gast in het weekmenu: Ilona | 40 | Getrouwd | Kookboekauteur | Brabantse Bourgondiër | Bitterballen(koningin)| BBQ/ BGE | Moestuin | Flexitariër | Wijnliefhebber | Is verslaafd aan kookboeken | Gek op kaasjes | Hardlopen | Yoga | Stresskip | > Expatvrouw | Globetrotter | Pelgrim | Tilburg – > Curaçao | Blij kindervrij | Trotse tante | HSP’er | EnBoodschappen
- zoete aardappel
- blikje kikkererwten
- rucola
- spinazie
- pijnboompitten
- komijnzaad
- paprika poeder
- chili poeder
- tahin
- Ahorn siroop
- citroensap
- olijfolie
- pancetta (of spekblokjes)
- olijfolie
- gedroogde chilipepers
- rode uien
- erse rozemarijn
- blikken tomatenblokjes
- rode wijn
- oregano
- Parmezaanse kaas
- penne
- sla
- Chinese wokgroente
- uien
- knoflook
- nasi/bami vlees
- sambal
- ketjap
- 5-spices
- tortilla wraps
- pindakaas
- zalmfilet
- diepvriesspinazie,
- kastanjechampignons
- sjalotje
- boter
- witte wijn
- roomboter bladerdeeg
- basmatirijst (ongekookt gewicht)
- zachte geitenkaas
- verse dille
- citroensap
- eieren
- kippenbouten
- rode wijn azijn
- olijven zonder pit
- kappertjes
- medjoul-dadels
- laurierbladeren
- dadelmelasse (of dadelsiroop)
- couscous
maandag
De salade van zoete aardappel en kikkererwten is een perfecte start van de weekmenu zonder vlees op maandag. Deze kleurrijke en voedzame salade is gevuld met gezonde ingrediënten en zit boordevol smaak.
dinsdag
Er staat er een heerlijk Italiaans gerecht op het menu: penne all’Amatriciana. Deze klassieke pasta wordt bereid met tomatensaus, pancetta, ui en kaas. Het is een eenvoudig, maar oh zo smaakvol gerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij zowel jong als oud.Serveer met een salade of een groene groente zoals broccoli.
woensdag
Vandaag staat er heerlijke Aziatisch wraps op het menu. Deze wraps zijn gevuld met knapperige groenten, nasi/bami vlees en smaakvolle kruiden, en zijn een smaakvolle maaltijd voor op de woensdag.
donderdag
Ilona heeft voor ons het zalige recept van Coulibiac van zalm – eenpersoonspasteitjes. De toevoeging van geitenkaas heeft Ilona er zelf bij bedacht.
vrijdag
Kip Marbella is een heerlijk gerecht dat perfect om de week mee af te sluiten. Serveer dit heerlijke gerecht met couscous, gevulde courgette en/of een salade. Dit is echt een top combinatie!
weekendTIP
Op zoek naar een eenvoudig en lekker gerecht om van te genieten tijdens het weekend? Probeer dan eens pita pizza’s! Deze snelle en gemakkelijke pizza’s zijn gemaakt van pita broodjes, en kunnen naar keuze worden belegd met je favoriete toppings.
