Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n36
De scholen zijn begonnen, zo ook de zomer lijkt het wel. Wat was het genieten afgelopen weekend van het mooie weer. Helaas hebben we het zwembad al afgebroken, dat wordt afkoelen in de schaduw. Alhoewel, ik zit deze week veel op kantoor, daar is het goed vol te houden. Lunchen doe ik wel even buiten onder de parasol. Zonnige temperaturen vraagt om een zomers weekmenu, dat krijgen jullie dan ook! Van een Aziatische salade tot een Franse ratatouille.gastblogger
Ben je dol op de Griekse keuken, kijk dan zeker eens op de site van Elefteria. Ze heeft heerlijke en authentieke Griekse recepten en daarnaast geeft ze ook nog eens Griekse kookworkshops. Ik krijg in ieder geval accuut trek in Grieks eten ;-)Boodschappen
- uien
- venkel
- ansjovis
- olijfolie
- knoflook
- rode peper
- verse basilicum
- courgette
- aubergine
- (geroosterde) paprika
- rode wijn
- blikken tomatenblokjes
- oregano
- stokbrood
- rijst
- kipfilet
- Sweet chilisaus
- sriracha (of sambal)
- ketjap
- honing
- gember
- sesamolie
- rijst azijn
- groene asperges (of sperzieboontjes)
- erwten
- lente ui
- koriander
- rundergehakt
- half om half gehakt
- komijn
- peterselie
- eieren
- feta
- paneermeel
- Olijfolie
- aardappels
- tomaten
- komkommer
- gerookte zalm
- gemengde sla
- avocado
- zeewiersalade
- alfalfa (of taugé)
- sesamzaadjes
- soya
- sesamolie
- honing
- kroeppoek
- tomatenmix
- gemengde Italiaanse kruiden (vers)
- olijfolie
- balsamico azijn
- mosselen
- witte wijn
- brood of pasta naar keuze
maandag
Even terug naar Frankrijk met deze super lekkere ratatouille. Serveer met stokbrood.
vegetarisch: laat de ansjovis weg.
dinsdag
Ga voor het gemak en probeer zeker eens deze gebakken rijst met kip en groene groente.
vegetarisch: gebruik vegetarisch kipstuckjes
woensdag
Elefteria heeft voor ons vandaag heerlijke Griekse keftedes uit de oven. Lekker met een Griekse salade en aardappels uit de oven.
donderdag
Een wereldgerecht uit eigen keuken, dat kun je wel zeggen met deze heerlijke Aziatische maaltijdsalade. Serveer met kroepoek en/of cassave chips.
vrijdag
Mmmmmmmmmmmmmmosselen. Dit keer het recept van mega lekkere mosselen met gegrilde groente. Je kunt er brood of pasta bij serveren, aan jou de keuze. Fijn weekend.
