Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu nr5
Pfff, net terug van de sportschool. Dat was wel heel hard nodig na dit weekend. Zaterdag borrelen, gisteren uitgebreid lunchen en daarna naar de bioscoop (na 2 jaar) met natuurlijk wat lekkers erbij. Een super leuk weekend dus, maar niet goed voor de lijn,, dat wordt dus flink sporten. Komende week ook nog een verjaardag van een goed vriendin en dat kan natuurlijk niet zonder Limburgse vlaai. Ik ga maar een klein stukje nemen ;-). In het weekmenu staan in ieder geval weer afwisselende recepten, van Aziatisch tot Grieks.Gastblogger
Manon van met Boerenliefde: "Ik wil met mijn blog een kijkje geven in het Boerenleven en laten zien waar producten vandaan komen en met de recepten stimuleren om producten vers te kopen bij boerderij/groentewinkels."Boodschappen
- witlof
- pastinaak
- rozijnen
- notenmix macadamia
- ricotta
- suiker
- olijfolie
- (room) boter
- azijn
- mosterd
- (rode) uien
- vlees(vervanger) naar keuze
- kipfilet
- ansjovis
- knoflook
- oregano
- tijm
- rode wijn
- blikken tomatenstukjes
- geroosterde paprika in kleine stukjes gesneden
- zwarte olijven
- penne
- olijfolie
- sla
- runderlappen
- (zelfgemaakte) rendang mix
- kokosmelk
- rijst
- sperzieboontjes
- aardappelen
- boerenkool
- melk
- Limburgse mosterd
- gehaktballen zelf gemaakt of verse van de slager
- spekjes
- zelfgemaakte Jus
- gebakken uitjes
- Kijk voor ingrediënten van de Griekse schotel op de link van het recept.
maandag
Je vast wel eens van caponata gehoord, normaal gemaakt van zomers groente, maar nu de winterse variant van dit gerecht. Serveer met een stukje (vlees)vervanger naar keuze.
dinsdag
Ontdek de Italiaanse smaak in dit heerlijke recept van pasta met kip, paprika en tomaat. Serveer met een salade.
woensdag
In de winter smaakt deze Indische Rendang extra lekker. Serveer met rijst en broccoli.
donderdag
Manon van Boerenliefde heeft vandaag het recept van boerenkool met gehaktballen.
vrijdag
Wat een geweldig begin van de week met deze heerlijke Griekse schotel met onder andere keftedes, tzatziki, Griekse salade, gestoofde groente en Griekse aardappels.
