Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu nr38
Dat is even wennen, weer zo fris. Maar de uiensoep en waanzinnige kip uit de oven maken veel goed, lekker genieten met de achtergrond de aangename warmte van de haard. De zomerkleding heb ik in ieder geval gewisseld naar de wintergarderobe. Hoor ik net op de radio, dat het misschien nog wel 20 graden kan worden ;-) Het weekmenu staat in ieder geval weer vol met lekkere recepten, die je onder elke weersomstandigheden kunt eten.Gastblogger
Ilona van Worstenbrood en wijn is deze week te gast in mijn weekmenu. Ilona | 40 | Getrouwd | Kookboekauteur | Brabantse Bourgondiër | Bitterballen(koningin) | BBQ/ BGE | Moestuin | Flexitariër | Wijnliefhebber | Is verslaafd aan kookboeken | Gek op kaasjes | Hardlopen | Yoga | Stresskip |Boodschappen
- aardappels
- koolrabi
- verse spinazie
- zongedroogde tomaten
- hazelnoten
- sjalotjes
- knoflook
- droge witte wijn
- mosterd
- roomboter
- vis of vlees(vervanger) naar keuze
- verse tortellini of een andere (gevulde) pasta naar smaak
- olijfolie
- (rode) uien
- rode wijn (azijn)
- blikken tomatenblokjes
- chilipeper
- oregano
- Parmezaanse kaas
- mozzarella
- verse basilicum
- sperzieboontjes
- sla
- (runder)gehakt
- blikje mais
- rode paprika
- broccoli
- burrito-kruiden (of taco-kruiden)
- tortilla wraps (doorsnede ± 22 cm)
- geraspte kaas
- tortilla-chips
- zelfgemaakte guacamole
- rijst
- eieren
- witte peper
- zoete sojasaus (ketjap manis)
- kokos- of zonnebloemolie
- spitskool
- wortel
- prei
- koriander
- rode Spaanse peper (lombok)
- rode peper
- tomaat
- blikje tonijn op water
- blikje makreel op water
- ansjovis
- verse Italiaanse kruiden
- paneermeel
- bloem
- sla of rucola
- Italiaanse bollen
- (zelfgemaakte) pesto*
maandag
De eerste stamppot van dit seizoen, namelijk eentje met koolraap, spinazie en zongedroogde tomaatje. Je kunt bij deze stamppot stukje vis of (vlees) vervanger naar keuze bij eten.
dinsdag
Tortellini uit de oven met tomatensaus en lekker veel kaas, zeker weten dat je gaat smullen! Serveer met sperzieboontje en/of salade.
woensdag
Te gekke tortilla-taartjes, dat wordt een “fiesta” voor groot en klein!
donderdag
Ilona heeft voor ons vandaag het recept van Nasi Goreng Bali. Serveer met een gebakken ei, perkedel jagung (Indonesische maïskoekjes) en atjar ketimoen (zoetzuur van komkommer) als vegetarisch hoofdgerecht.
vrijdag
“Burgertime”
Niet met vlees, maar dit keer een visburger op Italiaanse wijze. De combinatie met verse Italiaanse kruiden, zelfgemaakte pesto en mozzarella maakt deze visburger onweerstaanbaar, dit gun je jezelf gewoon!!
