Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu nr10
Heerlijk een weekje vrij gehad. Genoten van 1 dag carnaval, veel vrienden en kennissen gezien. Daarna zijn we een paar dagen naar Berlijn geweest met het gezin. Wat een inspirerende stad. Ik zal er nog een blog over schrijven. Nu weer terug naar normaal en dat begint natuurlijk met een nieuwe weekmenu vol met heerlijke recepten.Gastblogger
Hoi, ik ben Mieke! 35 jaar oud en een echte Brabantse bourgondiër. Met veel liefde deel ik wekelijks de lekkerste gerechten en baksels met een vleugje humor op mijn pagina @Smiekkookt. Samen met mijn kleuter van 4 experimenteren we erop los in de keuken, en mijn man ('de husband') eet het met liefde op. Maar waarom nu smiekkookt? Nou, dat is op zijn Brabants “ons Miek” en als je dat snel zegt dan is het dus smiek!
Boodschappen
- voorgekookte aardappelschijfjes
- prei
- olijfolie
- roomboter
- venkelknollen
- knoflook
- wijn
- eieren
- crème Fraiche
- melk
- geraspte kaas
- vleesvervanger
- vegetarische worstjes
- verse spinazie
- champignons
- knoflook
- ui
- tomatenblokjes
- Italiaanse kruiden
- penne
- aubergines
- bloemkool
- kikkererwten
- gemalen komijn
- paprikapoeder
- gember
- curry madras
- tomatenpuree
- kokosmelk
- verse koriander
- naan
- Volkoren wraps
- Gerookte kip of vega kip krokant
- Rode ui
- Sla melange
- spekjes
- mayonaise
- kwark
- kerriepoeder
- peterselie
- komkommer
- tomaatjes
- kruiden mix voor chili
- vegetarisch gehakt
- Mexicaanse roerbakgroente
- brood
maandag
We beginnen de week met deze gemakkelijke gratin met venkel, prei en aardappels. Omdat het de week zonder vlees is, serveer er een stukje vleesvervanger bij.
Een lekker en snel doordeweeks recept is deze overheerlijke pasta met spinazie en (vegetarische) worst. Dat wordt smullen!
woensdag
In de week zonder vlees, kan dit heerlijke recept van een vegetarische curry natuurlijk niet missen. Lekker met (zelfgebakken) naan.
donderdag
Mieke heeft vandaag het recept van heerlijke gevulde wraps. Deze zijn onder andere gevuld met kip en spekjes. In de week zonder vlees kun je dit ook vullen met bijvoorbeeld, gegrilde groente, verse spinazie, gebakken tofu, of vega kipschnitzels.
vrijdag
Een beetje vreemd is het wel om het recept van chili con carne in de week zonder vlees te zetten. Maar als je vegetarisch gehakt gebruikt is het al opgelost. Serveer er een salade en brood bij.
