Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n19
In dit weekend heb ik eigenlijk van alles en niets gedaan. Tuurlijk, ik heb het huishouden gedaan en een paar kasten opgeruimd. Maar ik heb ook bewust tijd genomen voor ontspanning en plezier. Lekker lezen van een boek en film kijken met de kinderen. Tussendoor ook nog naar een verjaardag geweest. En nu is het tijd om me te beginnen aan de nieuwe werkweek. Natuurlijk hoort daar ook een nieuw weekmenu bij met lekkere doordeweekse recepten.gastblogger
JoorKitchen is deze week te gast in het menu: Ik ben Joor. Ik maak foodcontent en -fotografie en werk op het snijvlak van taal, beeld en eten. Ik werk het liefst met foodies die vanuit een innerlijke drive & met volle overtuiging met eten werken, eten produceren of horeca bestieren en die daarvoor gekozen hebben omdat ze graag willen dat anderen de lekkerste beleving ooit hebben. Ze doen dat met producten, merken of recepten die gemaakt zijn van pure ingrediënten.Boodschappen
- groene asperges
- zongedroogde tomaatjes
- olijfolie
- kappertjes
- rucola
- tonijn in olijfolie
- mayonaise
- kappertjes
- ansjovisfilets uit blik
- mosterd
- citroen
- stokbrood of pasta
- biefreepjes
- balsamico-azijn,
- bruine suiker
- boter
- spaghetti
- broccoli
- courgette
- groene asperge topjes
- (diepvries) erwten
- peultjes
- knoflook
- tomaten
- kippenbouillon
- kookroom
- Parmezaanse kaas
- verse basilicum
- (shirataki) noedels
- uien
- verse gember
- kipfilet
- kikkererwtenmeel (kan evt ook met maizena)
- zonnebloemolie
- kurkuma
- paprikapoeder
- cayennepeper
- kokosmelk
- lente-ui
- eieren
- verse koriander
- vers bladerdeeg
- zoete aardappel
- feta
- salie
- gedroogde of verse rode chilipepers
- vloeibare honing
- bloem
- bakpoeder
- fijne kristalsuiker
- gedroogde kokosrasp
- vanille aroma
- frambozen
- witte chocolade
maandag
Deze week beginnen we met gegrilde asperges met tonijnsaus. Een heerlijk gerecht met de perfecte balans tussen zoete en hartige smaken. Serveer met brood of pasta, aan jou de keuze.
dinsdag
Op deze drukke doordeweekse dag staat er een heerlijke pasta Primavera op het menu. Een kleurrijk gerecht boordevol groenten, elke hap is gevuld met smaken van het seizoen
woensdag
We breken deze week met een heerlijke Birmaanse kippensoep. Deze smaakvolle soep is een volledige maaltijd in een kom.
donderdag
Joor heeft voor ons vandaag het lekkere recept van krokant gebakken aubergine en sriracharoom in een pita.
vrijdag
Het einde van de week is in zicht, en hoe kun je dat beter beginnen dan met een heerlijke hartige taart met zoete aardappel en feta. Een perfect gerecht om jezelf en je tafelgenoten te verwennen na een lange week. Serveer de taart met een frisse salade om het gerecht helemaal af te maken.
weekendTIP
De WeekendTIP van deze week is speciaal voor je mama, want het is zondag moederdag! Hoe kun je haar beter verwennen dan met een heerlijke frambozentaart.
