Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu 22
Het weekmenu had ik al geschreven, maar geen intro. Ik ben helemaal vergeten dat het vandaag tweede Pinksterdag is. Computer toch aangezet om dit in orde te maken. Dadelijk wel zo snel mogelijk weer naar buiten genieten van het mooie weer. Maar het goed het nieuwe weekmenu staat weer vol lekkere doordeweekse recepten met natuurlijk een heerlijke weekendTIP.gastblogger
Te gast is deze week José van den Dungen: Ik vind het leuk om recepten uit te testen en zo nieuwe smaken te ontdekken. In het begin schreef ik al mijn recepten in een schriftje. Maar toen dat vol was heb ik een multomap gebruikt. Ik scheurde de recepten uit de tijdschriften en bewaarde ze hierin. Maar ook deze multomap puilde al snel uit. Op dit moment bewaar ik mijn favoriete recepten op mijn computer. De recepten die ik wil delen met jullie staan hier vermeld.Boodschappen
- aardappels
- groene asperges
- olijfolie
- knoflook
- truffelolie
- Parmezaanse kaas
- zongedroogde tomaatjes
- vis of vlees(vervange) naar keuze
- (zilvervlies) rijst
- kipfilet
- uien
- Mexicaanse kruiden
- kippenbouillon
- blikje maïs
- blikje kidneybonen
- rode paprika's
- tortillachips
- (zelfgemaakte) salsasaus
- gembersiroop
- ketjap
- sherry
- sambal
- sesamolie
- Chinese vijf kruidenmix
- pinda's
- biefstuk
- komkommer
- peultjes
- groene aspergetips
- taugé
- lente ui
- sla (naar keuze)
- verse koriander
- stokbrood
- dip naar keuze
- verse basilicum
- gedroogde chili
- ongezouten roomboter
- wortel
- bleekselderij
- gepelde tomaten in blik
- courgette
- feta
- gekruid gehakt
- venkelzaad
- mozzarella
- groene pesto
- kabeljauw of ander stevige visfilets
- bloem
- ei
- paneermeel
- citroen
- sjalot
- augurk
- verse bieslook
- verse peterselie
- kappertjes
- mayonaise
- sla
- broodjes of friet
- parmaham
- Balsamico crème
- Parmezaanse kaas
maandag
Begin je week op een heerlijke manier met een smaakvolle asperges stamppot. Proef het seizoen met elke hap en geniet van de verse smaak van asperges. Deze stamppot is een perfecte manier om het beste uit het seizoen op je bord te krijgen. Serveer met vis of vlees(vervange) naar keuze .
dinsdag
Burrito Bowl met rijst en tortillachips is een ideale keuze voor een drukke doordeweekse dag, omdat het gemakkelijk te bereiden is. Deze smaakvolle bowl zit boordevol verse ingrediënten en biedt de perfecte combinatie van smaken.
woensdag
Op het menu vandaag een lekkere luxe Aziatische lentesalade met gemarineerde biefstuk. Deze salade zit boordevol smaak en is perfect voor het lenteseizoen. Geniet van groene asperges en andere lentegroenten, gecombineerd met malse gemarineerde biefstuk. Serveer deze verrukkelijke salade met knapperig stokbrood en een dip (bijvoorbeeld kruidenboter of pesto) naar keuze voor een complete en smaakvolle maaltijd.
Donderdag
José heeft het recept voor ons van hemelse courgette pakketjes gevuld met tomatensaus en gehakt. Deze pakketjes in heerlijke tomatensaus wil je proeven!
vrijdag
Geniet van een heerlijke traktatie aan het einde van de week met zelfgemaakte vissticks. Serveer ze op een zacht broodje met verse sla en smakelijke tartaarsaus voor een heerlijke visburger-ervaring. Natuurlijk kun je ze ook combineren met zelfgemaakte frietjes en een frisse salade voor een complete maaltijd.
weekendTIP
Als weekendtip heb ik een smakelijk recept voor je: asperges omwikkeld met parmaham. Deze heerlijke snack is perfect voor een ontspannen weekendmoment. Of je nu van plan bent om te ontspannen in de achtertuin of een picknick in het park te houden, deze gegrilde asperges met parmaham zijn een absolute aanrader. Geniet van het weekend.
