Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n45
De herfstvakantie van onze jongste dochter zit erop. Ik ben donderdag en vrijdag met haar op stap geweest. We hebben geshopt in Den Haag. Vervolgens naar Scheveningen om naar de musical Alladdin te gaan, die was echt magisch. Zeker om je dochter zo te zien te genieten. We hebben geslapen in een hotel en na het ontbijt de volgende ochtend, hebben we gewandeld over de pier. Daarna zijn we naar Rotterdam gegaan om te lunchen met ons nichtje, die studeert in Rotterdam. Thuisgekomen, was de haard aan en stond de uiensoep al in de oven. Een heerlijk einde aan deze leuke dagen. Nu verder met het weekmenu, vol met heerlijke herfstrecepten, zoals tomatenrijst en Italiaanse stoofschotel.gastblogger
Funky food by Nicky is deze week de gastblogger. Sinds ze heel klein was heeft ze passie voor koken en lekker eten. Elke seconde van de dag is ze (on)bewust met eten bezig. In alles om haar heen doet ze inspiratie op voor nieuwe recepten. Een foodie in hart en nieren dus.Boodschappen
- (regenboog)wortels
- aardappels
- pompoen
- knoflook
- olijfolie
- balsamicoazijn
- sinaasappel
- honing
- (verse) gehakte rozemarijn
- (verse) tijm
- nootmuskaat
- bladerdeeg
- diepvries spinazie
- magere kwark
- geraspte kaas
- eieren
- rijst
- rode paprika
- tomatenpuree
- kippenbouillon
- champignons
- (diepvries) erwten
- braadworstjes
- paprikapoeder
- cayenne peper
- verse peterselie
- kipfilet
- orzo
- Mexicaanse roerbakgroente
- salsa saus
- tacokruidenmix
- bonenmix met mais
- kippenbouillon ( van een bouillonblokje)
- geraspte kaas
- koriander
- riblappen
- blikje tomatenpuree
- blikje tomatenblokjes
- rode wijn
- kaneel
- oregano
- gedroogde chilipeper
- pasta
- sperzieboontjes
maandag
Een heerlijk begin van de week met deze herfst ovenschotel met regenboogwortels en pompoen.
dinsdag
Een dagje geen vlees, dat kan echt lekker zijn. Neem bijvoorbeeld deze hartige spinazietaart met bladerdeeg en ei.
woensdag
Vandaag staat te gekke tomatenrijst met braadworst, erwten en paprika op het menu. Makkelijk voor te bereiden, dus iedereen kan op gewenst tijdstip zijn maaltijd opwarmen.
Donderdag
Nicky heeft vandaag voor ons een heerlijk eenpansgerecht. Een Mexicaanse orzo met groente. Dat wordt smullen!
vrijdag
We beginnen het weekend met deze hartverwarmende Italiaanse runderstoof. Serveer met pasta en sperzieboontjes.
