Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weekmenu n21
Ik heb net een weekje vakantie achter de rug. In het begin heb ik enorm genoten van het verrassende Valencia. Ik ben van plan om er een blog over te schrijven. Eenmaal thuis heb ik van alles en nog wat gedaan, voornamelijk wassen en opruimen. Maar ik heb ook de tijd genomen om heerlijk in het zonnetje een boek te lezen. Daarnaast ben ik met een vriendin naar een festival geweest. Kortom, ik heb mezelf uitstekend vermaakt! Nu ben ik weer achter de computer en heb ik een weekmenu samengesteld vol met smakelijke recepten voor jullie.Gastblogger
Aan tafel met Tammie is deze week te gast in het menu: Ik ben Tamara. Door vrienden ook wel Tammie genoemd en ik hou ontzettend van lekker eten en drinken. Toen ik 16 was zei familie op verjaardagen al tegen mij “Tamaar, wat ben je toch een heerlijke Bourgondiër” als ik weer eens zat te genieten van in de ene hand een wijntje en in de andere hand een lekker hapje. ‘s Ochtends ben ik al aan het bedenken wat ik ‘s avonds wil gaan eten of welk gerecht ik in het weekend wil maken.Kijk ook eens naar de vorige weekmenu's:
Boodschappen
- groene asperges
- pancetta
- eieren
- olijfolie
- balsamico azijn
- mosterd
- honing
- Parmezaanse kaas
- krielaaprdaardappeltjes
- vis of vlees(vervanger) naar keuze
- groentebouillontabletten
- uien
- knoflook
- venkelknollen
- ongezouten roomboter
- risottorijst
- droge witte wijn
- citroen
- geitenkaas
- pijnboompitjes
- Italiaanse kruiden (tijm, oregano, rozemarijn)
- gedroogde rode peper
- kappertjes
- scheut rode wijn
- blik tomatenblokjes
- mozarella
- kip) schnitzels
- spaghetti
- verse basilicum
- sla
- biefstukken of steaks
- ketjap manis
- sambal oelek
- sojasaus
- sesamolie
- gember
- falafel
- gemengde sla
- Medjool dadels
- vijgen
- granaatappelpitjes
- komkommer
- cherrytomaten
- gekleurde paprika
- munt
- peterselie
- baharat
- ongezouten noten
- Libanees platbrood
- (zelfgemaakte) hummus
maandag
Begin de week met een heerlijk gerecht: gegrilde groene asperges met pancetta, gekookt ei en Parmezaanse kaas. Een smaakvolle combinatie die je zal verrassen! Om het compleet te maken, serveer je er knapperige gebakken krielaardappeltjes bij en een stukje gegrilde vis of een vlees (vervanger) naar keuze toe.
dinsdag
Laat je verrassen door de heerlijke smaken van dit recept van venkel risotto met geitenkaas – een gerecht waarbij je het vlees totaal niet zult missen!
woensdag
Geniet van een hemelse Scaloppina alla Pizzaiola! Serveer het met spaghetti en een verfrissende salade erbij. Deze maaltijd belooft een feest te worden voor zowel jong als oud.
donderdag
Tamara heeft vandaag het super lekkere recept van Indonesische biefstukspiesjes van de barbecue.
vrijdag
Sluit de week kleurrijk af met een heerlijke salade met falafel, dadels en vijgen! Serveer de salade met luchtig Libanees platbrood en een schepje (zelfgemaakte) hummus voor een extra verrukkelijke ervaring.
weekendTIP
Als weekendTIP heb ik een geweldig recept voor je: een waanzinnige kip kerrie wrap! Deze smaakvolle en eenvoudig te bereiden wrap is een ware traktatie. Het beste van alles is dat het ook nog eens snel klaar is! Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en geniet van deze heerlijke lekkernij!
