weekmenu n47 van BonApetit

weekmenu n47

Boh, wat was het somber buiten dit weekend. Ik heb begrepen dat dit alleen in het zuiden van het land was. Desalniettemin hebben. we genoten van het weekend. Toch gewandeld met een vriendin, lekker gekookt, tompoezen gegeten, bij de haard een portje gedronken. Allemaal kleine momentjes van geluk. Ik ben wel blij dat vanmorgen het zonnetje zich voorzichtig heeft laten zien. Het weekmenu staat in ieder geval weer vol met comfortfood.  

Gastblogger

Deze week is Joor Kitchen weer eens te gast op mijn blog. Joor besloot op haar 18e besloot geen vlees meer te eten. Niet zozeer uit principiële overwegingen, maar meer omdat ze nauwelijks vlees at en omdat ze vlees eigenlijk niet zo lekker vond. De stap naar helemaal geen vlees was dus een kleine. Een aantal jaren lang at ze ook geen vis, maar dat maakte haar keuzepalet vaak klein. Vegetarisch eten is nu hip en de vegetarische keuken is stukken verbeterd, maar toen ze besloot vegetariër te worden was er voor vegetariërs slechts de keuze tussen enkele droge vleesvervangers of – in restaurants – de bekende gebakken brie *of willekeurig andere kaas*. Weer vis eten betekende meer keuze voor haar minder stress voor de mensen om mij heen als ik kwam eten. Nog steeds eet ze vis, liefst verantwoorde vis en met mate.