weekmenu nr 3
Gisteravond teruggekomen van een heerlijk weekend in de Ardennen met de familie. We hadden een super luxe villa gehuurd met zwembad, sauna en elke slaapkamer had zijn eigen badkamer. Natuurlijk ook lekker gegeten, van lasagne, gourmetten tot natuurlijk echte Belgische frietjes. We hebben 3 seizoenen in één weekend beleefd, herfst met regen en mist. Winter, een heerlijke wandeling in de sneeuw en zelfs lente in het zonnetje lekker buiten gezeten. Hier kunnen we weer een tijdje op teren ;-). Zo, nu verder met het nieuwe weekmenu vol met lekkere recepten.gastblogger
Renate van FoodLoveLifeBeing is de gastblogger van deze week. Ze neemt je mee op avontuur, in haar keuken en haar leven, waar eten de rode draad is. Eten is emotie elke dag weer. Zonder eten geen leven en zonder leven geen emotie. Haar emotie laat zich niet leiden en dat zorgt vaker voor verrassingen en hilarische maar soms ook minder hilarische momenten.Boodschappen
- aardappels
- boerenkool (zakje)
- boter
- mosterd
- spekjes
- (vegetarische) rookworst
- kipfilet
- champignon
- pancetta
- ansjovisfilets
- olijfolie
- geroosterde rode paprika uit pot
- zwarte olijven
- knoflook
- verse peper, fijngesneden
- rode wijn (liefst Chianti)
- blikken tomatenblokjes
- verse basilicum
- penne
- Parmezaanse kaas
- sla
- uien
- baharat kruiden
- gehakt
- verse platte peterselie
- verse koriander
- gemberpoeder
- paprikapoeder
- komijn
- kurkuma
- eieren
- courgettes
- Turks brood
- (zelfgemaakte) knoflooksaus
- runderriblappen
- puntpaprika´s
- Spaanse peper
- Hongaarse paprikapoeder
- runder bouillonblokjes
- ketjap manis
- gula djawa of kristalsuiker oma gebruikte kristalsuiker
- tomatenpassata
- sperziebonen
- kalkoenfilet
- prei
- wortels
- bleekselderij
- tomaten
- paprika
- korte pasta
- takje rozemarijn
- stokbrood
- kruidenboter
maandag
Koken met seizoensgroente, dat gaat zeker lukken met deze boerenkoolstamppot. Lekker met (vegetarisch) rookworst en ik eet er zelf graag appelmoes bij 😉
dinsdag
Kip Cacciatore met pasta staat vandaag op het menu, serveer met een lekkere salade.
woensdag
Magisch zijn deze Marokkaanse gehaktballen in tomatensaus met ei. Serveer met Turks brood, knoflooksaus en de gebakken courgette!
donderdag
Dat wordt vandaag genieten van elke hap, ik heb het over oma’s goulash van Renate. Serveer met frieten, rijst of krieltjes en sperziebonen
vrijdag
Lekker makkelijk alles uit één pan, dat gaat zeker lukken met minestronesoep met pasta en kalkoen. Serveer er stokbrood met kruidenboter of focaccia met pesto bij.
Geen inspiratie? Kun je het even niet vinden? Geen nood: onze recepten zoekmachine helpt je uit de brand!
Ontvang wekelijks de lekkerste recepten in je mailbox en krijg mijn kooktijdschrift gratis!