Wat eet je bij pinot grigio? Deze combinaties werken altijd
weeknenu nr2
Het weekend is weer voorbij gevlogen. We hebben hier thuis met een paar vrienden een super gezellige bierproeverij gehad en zondag weer een flink stuk gewandeld in het prachtige Zuid-Limburg. We wonen echt in zo'n mooie streek en ik kan daar nog steeds van genieten. Maar nu verder met het nieuwe weekmenu vol met heerlijke recepten zoals wortelstamppot en Baskische kip.Gastblogger
Deze week is te gast Lekker eten met LInda. Het motto van Linda is makkelijk, bewust en vooral lekker eten. Ze is gek op koken (én eten) en ik deelt op haar blog haar recepten, die altijd makkelijk en lekker zijn met praktische tips. Ze wilt je laten zien dat koken en gezonder eten echt niet zo moeilijk is. Om die reden kiest ze voor verse en pure ingrediënten met zo min mogelijk toevoegingen. Geen ingewikkelde recepten of ingrediënten. De meeste producten koop je dichtbij in de supermarkt, streekwinkel of lekker makkelijk vanuit de luie stoel. Daarnaast heeft LInda ook een weekmenu vol met culinaire inspiratie.
Boodschappen
- uien
- wortels
- aardappels
- boter
- kerriepoeder
- (vegetarische) worst
- noedels
- spruitjes
- nasi/bami vlees
- knoflook
- paprika
- (arachide) olie
- ketjap
- gembersiroop
- cashewnoten
- rozemarijn
- olijfolie
- gerookte paprika poeder
- saffraan
- garnalen
- sinaasappels
- couscous
- venkel
- courgette
- rode paprika
- bosui
- (diepvries)erwten
- rode peper
- bosje munt
- citroen
- volle/Griekse yoghurt
- granaatappels
- couscous
- gehakt
- oregano
- rozemarijn
- chili vlokken
- blikken tomaat
- kookroom
- mini penne (Grand’Italia)*
- mozzarella
- Parmezaanse kaas
- sla
- drumsticks
- Olijfolie
- zongedroogde tomaten op olie
- chorizo
- basmati rijst
- witte wijn
- kippenbouillon
- blikje tomatenpuree
- verse Italiaans kruidenmix
- gerookte paprikapoeder
- zwarte olijven
maandag
Een goede start van de week is deze waanzinnige ouderwetse wortelstamppot. Serveer met (vegetarische worst).
dinsdag
Vanavond eten we met stokjes 😉 Noedels met gewokte spruitjes staat straks op tafel!
Vegetarische variant: gebruik champignons ipv nasi/bamivlees of bak er nog een eitje bij.
woensdag
Groente staan vandaag in de hoofdrol bij dit frisse en kleurrijke recept van een couscous met garnalen en heel veel groente.
donderdag
Linda heeft voor ons het supere lekker recept van een eenpansgerecht pasta bolognese. Zo snel klaar en staat dus in een handomdraai op tafel. Serveer er een salade bij.
vrijdag
We eindigen de week met een alles-in-eenpan-gerecht, namelijke Baskische kip uit de oven. Lekker met chorizo en rijst! Fijn weekend.
