weekmenu nr33 van BonApetit
weekmenu nr29
Afgelopen weekend hebben we genoten van Park City Live, een leuk festival. in de buurt. Op zaterdag heb je dit kunnen volgen op mijn Stories, Gisteren ben ik mijn telefoon vergeten. Pff... dat is echt wennen, geen foto's maken, ouderwets elkaar zoeken, want je kunt geen locatie doorgeven. Aan de andere kant geeft het ook wel rust. Rust krijg ik deze week nog niet, nog even knallen, dan heb ik 1,5 week vakantie. Maar ik begin met een nieuw weekmenu vol met lekkere recepten.gastblogger
Mascha is deze week te gast in mijn weekmenu: Mijn naam is Mascha van Berkel, 47 lentes jong en woonachtig in het mooie oude vestingstadje Ravenstein. Ik ben gelukkig getrouwd met Pieter en trotse mama van dochter Moos. (12) Sinds januari 2012 heb ik een eigen praktijk als voedingsconsulent en leefstijlcoach. De passie om mensen te coachen naar een gezonde leefstijl is geboren uit mijn eigen dieetellende. Dit is de reden dat ik met mijn praktijk begonnen ben (klik hier) en inmiddels meerdere kookboeken heb uitgebracht! Deze boeken te kunnen realiseren is voor mij echt een droom. Ik ben dan ook heel trots en dankbaar dat deze kookboeken er zijn! Ps. De illustraties in beide boeken zijn getekend door mijn dochter Moos. Hóe trots kan je zijn! #trotsemamaBoodschappen
- gemengde sla
- gerookte kip
- zongedroogde tomaatjes
- komkommer
- Parmezaanse kaas
- geroosterde pijnboompitten
- olijfolie
- balsamico azijn
- mosterd
- honing
- stokbrood
- kruidenboter
- gemengde tomaten
- aubergine
- courgette
- (rode) uien
- knoflook
- Italiaanse kruiden
- kappertjes
- ansjovis
- groene olijven
- blikjes tonijn op olie
- couscous
- citroen
- pasta (fusilli, penne of farfalle)
- avocado
- mais
- rode (punt) paprika
- kidneybonen
- koriander
- olijfolie
- honing
- oregano
- platte peterselie
- rode peper
- verse pasta (spaghetti)
- pijnboompitjes
- sla
- kipfilet
- tomaten
- balsamico azijn
- bruine suiker
- (verse) rozemarijn
- verse salie
- oregano
- pancetta in reepjes
- zwarte olijven
- ciabatta broodjes in stukken of ander (oud) brood
- verse basilicum
maandag
Een heerlijk recept voor drukke doordeweekse dagen, maar ook als je vakantie hebt en niet lang in de keuken wilt staan. Ik heb het over deze snelle salade met gerookte kip. Lekker met stokbrood en kruidenboter.
Vegetarisch: gebruik diverse soorten champignons. Bak deze wel even op.
dinsdag
Vandaag staat deze heerlijke zomerse couscous met gegrilde groente en tonijn op het menu!
woensdag
Met deze heerlijke Mexicaanse pastasalade wordt je maaltijd zeker en vaste een feestje. Serveer er guacamole en tortilla chips bij.
vegetarisch: vervang de kip door zwarte bonen.
donderdag
Macha heeft vandaag dit heerlijke recept van Spaghetti aglio, olio e peperoncino serveer met een frisse salade.
vrijdag
Ik maak regelmatig als bijgerecht een Panzanella. Doordat ik er nu kip heb bijgevoegd, kun je het ook lekker eten als hoofdgerecht. Ik wens jullie een heel fijn weekend.
Hallo
Ik ben grotevfan van bonapetit, veel recepten heb ik dan ook al gemaakt. Hartelijk dank daarvoor.
Een minpuntje b.v het spaghettirecept van donderdag, dit kan ik niet openen omdat ik geen facebook of instagram heb.
Waarom kan het recept niet gewoon gepubliceerd worden?
Dan was ik het zeker gaan maken.
Met vriendelijke groet,
Marie-Heleen
ik heb u een mail gestuurd.