Gewokte Garnalen met broccoli en rijst
weekmenu nr18
Het is weer een tijdje geleden dat we qualitytime hadden met ons gezin. Gisteren zijn we met zijn vijven naar de film "The lost City" gegaan. Echt een heerlijke ontspannen film, waar genoeg te lachen valt. Vervolgens zijn we lekker een hapje gaan eten. Nu de kinderen groter worden is tijd samen steeds zeldzamer, dus ik geniet daar extra van. Het is ook weer genieten van een nieuw weekmenu vol met heerlijke recepten.gastblogger
Deze week is Niki van RunningFoodieCooks te gast: Hoi ik ben Niki. Ik ben een fanatieke foodie, hardloper en reiziger. Ik deel met veel enthousiasme mijn recepten🍽, loop 🏃♀️ en reis 🛫 avonturen op instagram onder de naam @runningfoodiecooks. Wie weet zie ik je daar, dat zou ik erg leuk vinden. Groetjes! NikiBoodschappen
- venkel
- (rode) ui
- rucola
- knoflook
- augurk
- verse munt, salie, peterselie, tijm, rozemarijn en oregano
- ansjovis
- mosterd
- rode wijn azijn
- olijfolie
- kappertjes
- olijven
- Italiaanse kruiden
- rode chilipeper
- wijn
- bloemkool
- blik tomaten
- mozzarella
- Parmezaanse kaas
- verse basilicum
- pasta naar keuze
- sambal
- Geraspte gember
- tomaten
- champignons
- rijst
- sweet chilisaus
- eieren
- ketjap
- sesamzaadjes
- Verse koriander
- (volkoren) orzo
- gerookte kip
- snijbonen
- kippenbouillonblokje
- roomkaas light
- cajunkruiden
- (hete) paprika poeder
- balsamico azijn
- suiker
- wortels
- prei
- bleekselderij
- tortellini
- focaccia
maandag
Wat een goed begin van de week, deze verrukkelijk venkel met salsa verde. Serveer een stukje gegrild vis of (vlees)vervanger bij.
Een dagje geen vlees, maar wel een lekker alternatief? Probeer dan eens deze super lekkere Italiaanse bloemkoolsteaks, serveer met een pasta naar keuze.
woensdag
In een mum van tijd tafel, dat gaat zeker lukken met deze Aziatische Frittata met rijst.
donderdag
Niki heeft voor ons vandaag het heerlijke recept van orzo pasta met gerookte kip en snijbonen.
vrijdag
Favoriet van het hele gezin, deze Italiaanse maaltijdsoep van tomaten en met tortellini. Serveer met (zelfgemaakt) focaccia.
