weekmenu nr 19
En zo is het weekend weer voorbij. Hebben jullie ook genoten van het mooie weer en/of van moederdag? Ik heb zaterdag een heerlijke fietstocht gemaakt (dat doe ik ook alleen omdat ik een elektrische fiets heb). Het hoogtepunt van onze tocht was een wijnproeverij bij wijngoed Fromberg, echt genieten. Gisteren hadden we een verjaardag en vervolgens had onze dochter een lekker gekookt voor moederdag en hebben we samen gegeten. Eigenlijk vind ik dat het belangrijkste, even een moment samen met ons gezin! De komende week zijn de temperaturen goed, dus er staat een lekker weekmenu klaar met heerlijke zonnige gerechten.Gastblogger
Gezellige recepten is de gastblogger van deze week: Hi! Ik ben Evelien van gezellige recepten. Welkom en leuk dat je op mijn website bent! Je vindt hier allerlei recepten, maar de meeste zijn makkelijk, snel klaar en vaak gezond. Maar je vind hier ook zeker heerlijk comfortfood en lekkere hapjes en zoete baksels.Boodschappen
- aardappels
- koolrabi
- verse spinazie
- zongedroogde tomaten
- hazelnoten
- sjalotjes
- knoflook
- droge witte wijn
- mosterd
- roomboter
- vis of vlees(vervanger) naar keuze
- olijfolie
- salie
- erwten
- pasta (Tagliatelle)
- pancetta
- eieren
- Parmezaanse kaas
- aubergine
- courgette
- (runder)gehakt
- blik tomatenblokjes
- ras el hanout
- uien
- kikkererwten
- tahin
- wijnazijn
- Libanees platbrood
- verse koriander
- witte asperges
- ham
- krieltjes
- peterselie
- sjalot
- dragon
- witte wijn
- azijn
- citroen
- (druivenpit) olie
- kipkluifjes
- oregano
- gedroogde chilipeper
- sla
maandag
Eigenlijk eet je traditioneel stamppot in de winter, maar deze super lekkere stamppot met koolraap, spinazie en zongedroogde tomaatje kan ook uitstekend in de lente. Serveer er een stukje vis of (vlees) vervanger naar keuze bij.
dinsdag
Pasta met erwten, pancetta, zacht gekookt ei en salie is echt een super lekker en eenvoudig recept voor drukke doordeweekse dagen.
woensdag
Lekker eten en snel klaar, dat wil je toch. Daarom heb ik vandaag het recept van gevuld Libanees platbrood.
donderdag
Gestoomde asperges met ham ei en bearnaisesaus van Gezellige recepten staat vandaag op het menu. Dat wordt smullen!!!
vrijdag
Tjonge, wat een heerlijk begin van het weekend met deze Italiaans kipkluifjes. Je kunt dit serveren met een salade en daarnaast pasta of (zelfgemaakte) frietjes, aan jou de keuze!
Geen inspiratie? Kun je het even niet vinden? Geen nood: onze recepten zoekmachine helpt je uit de brand!
Ontvang wekelijks de lekkerste recepten in je mailbox en krijg mijn kooktijdschrift gratis!