zoete aardappelgratin met groente Van Citrus ontving het kookboek 33 recepten voor lekkers met zoete aardappel, om een kookboek recensie over te schrijven. Dol op kookboeken en op zoete aardappels, dus ging vol enthousiasme aan de slag. Het was ook wel ontzettend moeilijk om te kiezen welk recept ik ging maken, want ze waren bijna…
07valentijnskoekjes Yes, zo leuk en zo lekker dat Bowien weer terug is. De kinderen kunnen niet wachten tot er weer een baksel gefotografeerd is (en ik stiekem ook niet). We vallen meteen met de neus in de boter of wel in de jam. Bowien heeft echt super leuke Valentijnskoekjes gebakken! Ze heeft al een een…
pasta met roodlof en noten “Wat een rare combinatie is dit?” hoor ik je denken. Dat vond ik ook, maar tjonge tjonge, wat is dit een heerlijke pasta. Ik had eigenlijk wat veel gemaakt, maar hij is helemaal op gegaan. Hoezo een pasta met roodlof? Nou ja, eigenlijk heel simpel, dit lag nog in de…
Beef bowl met noedels en verse groente De trend met bowls is volgens mij al voorbij, maar dat maakt mij helemaal niks uit, ik ben namelijk dol op bowls. Niet alleen ik, maar ook de kinderen. Het leuke is, je kunt eindeloos variëren met een bowl. Ik heb onder andere al eens een Teriyaki bowl,…
Vegetarische pannenkoek Dit is het laatste recept van Estefania, haar stage periode zit erop. Ze heeft heel wat lekkere lunchgerechten gemaakt, zoals bagel met roerei, waanzinnige wentelteefjes of ei-wrap met gerookte zalm. Het laatste lunchgerecht heeft ze helemaal zelf bedacht, gemaakt, gefilmd, gestyled en gefotografeerd. Ik heb het helaas niet kunnen proeven, jammer, want het…
spaghetti rosso met kip Onze dochter heeft mijn talent en interesse voor koken ook in haar genen. Ze kookt meestal 1x per week voor ons en mag dan ook kiezen wat ze maakt. Meestal is dat pasta, geen probleem, want daar zijn we allemaal dol op. Dit keer heeft ze een spaghetti rosso met kip…
Pita pizza’s Soms kan zo simpel zo lekker zijn. Zo ook met deze super lekkere pita pizza’s. Ik maak ze regelmatig, maar heb ze nooit op de blog gezet. Dus een goed idee voor Estefania, zeker omdat je ze ook lekker kunt eten als lunchgerecht, maar ook als hoofdgerecht of wat dacht je bij de…
#swiepswoepswap Het is weer tijd om van een andere foodblogger te koken voor de #swiepswoepswap van MandyandMore. Ik mocht dit keer koken van Eten van Lientje. Jacqueline heeft echt lekkere en toegankelijke recepten van het seizoen op haar website staan, zoals snijbonenstamppot, Spaanse stoof, vis Teriyaki, gehaktballetjes in mosterdsaus. Het is heel moeilijk om te…
Rijstwafels met avocado en ei De eerste paar weken van het nieuwe jaar zitten er al op. Hoe gaat het met minder snaaien en snoepen? Ik doe mijn uiterste best, overdag gaat het goed, maar ‘s avonds blijft toch moeilijk. Maar goed, Estefania heeft een makkelijke, maar heerlijke luxe rijstwafel met avocado en ei gemaakt.…
Griekse gehaktballetjes Oud en Nieuw hadden we door gevierd bij vrienden (lijkt weer lang geleden). De bedoeling was dat iedereen wat meenam. Zo had ik courgette- zoete aardappelsoep en kip cocktail gemaakt. Een ander stel had Griekse gehaktballetjes met zelfgemaakte tzatziki gemaakt. Dat was zo ontzettend lekker, dat ik gelijk het recept heb ontfutseld. Tof,…