Zalige zoete aardappelgratin!

zoete aardappelgratin met groente Van Citrus ontving het kookboek 33 recepten voor lekkers met zoete aardappel, om een kookboek recensie over te schrijven. Dol op kookboeken en op zoete aardappels, dus ging vol enthousiasme aan de slag. Het was ook wel ontzettend moeilijk om te kiezen welk recept ik ging maken, want ze waren bijna…

Luxe rijstwafel met avocado en ei!

Rijstwafels met avocado en ei De eerste paar weken van het nieuwe jaar zitten er al op. Hoe gaat het met minder snaaien en snoepen? Ik doe mijn uiterste best, overdag gaat het goed, maar ‘s avonds blijft toch moeilijk. Maar goed, Estefania heeft een makkelijke, maar heerlijke luxe rijstwafel met avocado en ei gemaakt.…

Gigantisch lekkere Griekse gehaktballetjes

Griekse gehaktballetjes Oud en Nieuw hadden we door gevierd bij vrienden (lijkt weer lang geleden). De bedoeling was dat iedereen wat meenam. Zo had ik courgette- zoete aardappelsoep en kip cocktail gemaakt. Een ander stel had Griekse gehaktballetjes met zelfgemaakte tzatziki gemaakt. Dat was zo ontzettend lekker, dat ik gelijk het recept heb ontfutseld. Tof,…