couscous met bloemkool, dadels en noten Afgelopen zaterdag maakte ik de overheerlijke kip Marbella van Ottolenghi, dat blijft echt een super lekker recept en maak ik regelmatig. Couscous past daar uitstekend bij. Ik wide eens een nieuw recept proberen van dit gerecht, iets met bloemkool. Daarnaast had ik ook nog dadels over. Als je bloemkool…
Toast met verse salsa en kaas Ik probeer elke keer weer een nieuw en verrassend lunchgerecht te verzinnen. Je moet het thuis toch maar lekker gezellig maken, toch? Ik krijg graag op Pinterest voor culinaire inspiratie. Zo kwam ik terecht op een gerecht met toast en salsa, dat zag er echt heerlijk uit. Dit werd…
Pasta met zalm, zongedroogde tomaatjes en spinazie Echt verschrikkelijk dat het zo vroeg donker is, zeker als je eten wilt fotograferen. Ik heb wel daglichtlampen, maar ik zie het echt aan de foto’s, dus mijn excuses voor de minder mooie foto’s van dit heerlijke recept. Ik heb het over deze super lekkere pasta met zalm,…
Italiaanse zalm uit de oven Momenteel sneeuwt het buiten en ik kom met een heel zonnig recept, namelijk deze overheerlijke Italiaanse zalm uit de oven. Dit gerecht doet je verlangen naar de zomer, vakantie, lange tafels, dineren met vrienden bij de ondergaande zon. Hopelijk is dat deze zomer weer mogelijk. Maar tot dan kun je…
salade van gegrilde witlof Gezond eten, wat is dat? Zeker als je niet gezond bent. Als je voldoende verse groente en fruit eet, matigen met vlees, suiker, koolhydraten en alchohol ben je volgens mij al een heel eind op weg. Ik zou zelf echt doodongelukkig worden als ik geen brood of pasta mocht eten of…
knoflook garnalen Zoveel te doen, dus ik vroeg aan oudste dochter of ze een lekker borrelgerecht wilde maken. Nog geen half uur later, kon ik echt overheerlijke knoflook garnalen proberen en fotograferen. Pfff, ik ruik nu echt naar knoflook, maar tjonge wat zijn ze lekker. Je kunt dit gerecht warm eten als voorgerecht, maar als…
TOP 10 kerstrecepten Het is weer een poosje geleden dat ik een TOP 10 heb gemaakt, maar een TOP 10 kerstgerechten kan natuurlijk niet missen in mijn lijstje. Eerlijk gezegd is het niet heel eerlijk om een deze gerechten op een rij te zetten, want ze zijn allemaal lekker en hebben ook vaak een andere…
mousse met advocaat Ik ben niet zo’n toetjes mens. Ik eet liever 2 voorgerechten dan een dessert. Ik heb ook nooit zoveel inspiratie om een nagerecht te maken en de recepten zijn vaak ingewikkeld. Maar nu, heb ik zelf zo’n lekker en super simpel toetje bedacht, namelijk een mousse met advocaat en stroopwafels. Echt zo…
feestelijke champignonsoep Verder met lekkere ideeën bedenken voor het kerstdiner, die niet te ingewikkeld zijn en makkelijk voor te bereiden. Soep is dan altijd goed. Ik heb dit keer gekozen voor een lekkere champignonsoep, omdat ik toevallig veel van dit product in huis had. Om deze soep extra feestelijke te maken, heb ik er eetbare…
salade van knolselderij Knolselderij is echt zo’n vergeten groente, terwijl je er echt heerlijke gerechten mee kunt maken. Naast soep, stamppot heb ik pasgeleden ook een heerlijke vegetarische carpaccio gemaakt van deze groente. Dit keer is een salade van knolselderij aan de beurt. Ik heb me laten inspireren door de knolselderij salade van Jamie Oliver.…