Klasse couscous met bloemkool en dadels

couscous met bloemkool, dadels en noten Afgelopen zaterdag maakte ik de overheerlijke kip Marbella van Ottolenghi, dat blijft echt een super lekker recept en maak ik regelmatig. Couscous past daar uitstekend bij. Ik wide eens een nieuw recept proberen van dit gerecht, iets met bloemkool. Daarnaast had ik ook nog dadels over. Als je bloemkool…

Zalige Italiaanse zalm uit de oven

Italiaanse zalm uit de oven Momenteel sneeuwt het buiten en ik kom met een heel zonnig recept, namelijk deze overheerlijke Italiaanse zalm uit de oven. Dit gerecht doet je verlangen naar de zomer, vakantie, lange tafels, dineren met vrienden bij de ondergaande zon. Hopelijk is dat deze zomer weer mogelijk. Maar tot dan kun je…

Borrelen met knoflook garnalen

knoflook garnalen Zoveel te doen, dus ik vroeg aan oudste dochter of ze een lekker borrelgerecht wilde maken. Nog geen half uur later, kon ik echt overheerlijke knoflook garnalen proberen en fotograferen. Pfff, ik ruik nu echt naar knoflook, maar tjonge wat zijn ze lekker. Je kunt dit gerecht warm eten als voorgerecht, maar als…

TOP 10 kerstrecepten

TOP 10 kerstrecepten Het is weer een poosje geleden dat ik een TOP 10 heb gemaakt, maar een TOP 10 kerstgerechten kan natuurlijk niet missen in mijn lijstje. Eerlijk gezegd is het niet heel eerlijk om een deze gerechten op een rij te zetten, want ze zijn allemaal lekker en hebben ook vaak een andere…

mousse met advocaat en stroopwafels

mousse met advocaat Ik ben niet zo’n toetjes mens. Ik eet liever 2 voorgerechten dan een dessert. Ik heb ook nooit zoveel inspiratie om een nagerecht te maken en de recepten zijn vaak ingewikkeld. Maar nu, heb ik zelf zo’n lekker en super simpel toetje bedacht, namelijk een mousse met advocaat en stroopwafels. Echt zo…

Smakelijke salade van knolselderij

salade van knolselderij Knolselderij is echt zo’n vergeten groente, terwijl je er echt heerlijke gerechten mee kunt maken. Naast soep, stamppot  heb ik pasgeleden ook een heerlijke vegetarische carpaccio gemaakt van deze groente. Dit keer is een salade van knolselderij aan de beurt. Ik heb me laten inspireren door de knolselderij salade van Jamie Oliver.…