Overheerlijke “Homemade” kipnuggets!

KIPNUGGETS – een poosje geleden bedachten AnniePannie en Priyaslovesfood de #nuggetchallenge. Ik kan natuurlijk niet achter blijven en wilde ook graag een lekkere nuggets maken. Nu zijn de kinderen dol op kipnuggets en ik op smaken uit het midden oosten, dus het zou top zijn als ik daar een combi tussen kon gaan maken. Dat…

Sticky chili tofu!

STICKY CHILI TOFU  – Net als tempé, had ik ook nog nooit tofu gegeten, dus ik vond het tof dat Kimberley aan de slag is gegaan met dit ingrediënt. Het leuke van de week zonder vlees is, dat je nu ook eens aan de slag gaat met alternatieven en erachter komt dat deze prima smaken!…

Bizar lekkere Birmaanse kippensoep!

BIRMAANSE KIPPENSOEP (gesponsord) – Ken je dat van die winkels, waar ze goedkoop boeken, kalenders, kaarten, spellen en bureau accessoires verkopen. Ik vind het heerlijk om daar tussen de kookboeken te neuzen. Natuurlijk blijft er ook altijd iets aan de vingers plakken. Dit keer had ik een kookboek met “keuken uit het Midden-Oosten” en “Aziatisch”…

Vrolijke Vastelaovendtaart!

VASTELOAVENDTAART – Nog een paar dagen en het feestgedruis barst los onder de rivieren. Ik ga vanmiddag beginnen om het carnavalsmenu samen te stellen en de boodschappen te bestellen. Wij noemen carnaval ook Vasteloavend, dat betekend de vastenperiode die na carnaval volgt. Ondanks dat Bowien geen carnaval viert heeft ze wel een fantastische Vasteloavendtaart gemaakt. Dat…