heerlijke herfstrisotto Alle gratis kooktijdschriften neem ik mee om ideeën op te doen. Zo ook de Allerhande van september/november met als thema Comfortfood. Er staan meestal lekkere en toegankelijke recepten in, die ik vaak gebruik als inspiratie. Zo had bijvoorbeeld afgelopen week nog geen idee wat ik ging koken. Champignons die op het punt stonden…
wentelteefjes Mijn zoon is dol op wentelteefjes! Ik maak ze eigenlijk echt te weinig, want het is zo eenvoudig en ik heb vaak genoeg restjes brood over. Dus ik was echt super blij, dat Estefania wentelteefjes wilde gaan maken. De combinatie van het gebakken brood in ei, met peer en kaneel is echt super! Heb…
LEKKERSTE STAMPPOT Als je stamppot maakt, blijf je vaak bij de bekende recepten hangen, zoals andijviestamppot, boerenkool, hete bliksem of spinaziestamppot. Soms wil je gewoon iets anders. Ik heb aan mijn collega foodbloggers gevraagd wat hun favoriete stamppot is, maar dan wel net iets anders dan het standaard recept. Ik heb echt de meest verrassende…
BAGEL MET ROEREI – De regen blijft maar tikken tegen de ramen. Ik verlang terug naar de vakantie, ik kijk vaak naar de foto’s van onze reis door USA met heimwee. Blij dat Estefania deze week een bagel heeft gemaakt, In Amerika aten we dit regelmatig, al snap ik nog altijd niet waarom je een…
Recept van stoofpot GESPONSORD – Ik weet er staan natuurlijk al meer dan genoeg recepten van stoofpoten op internet, maar in de herfst en als het koud is, is het zo lekker deze comfortfood. Weet je, het is ook zo makkelijk om te maken. Je bereidt het voor en dan kun je het gewoon op…
HERSTCAKEJES – Ik had aan Bowien gevraagd of ze eens iets met pompoen wilde maken. Nou, laat dat maar aan haar over, ze maakte weer heerlijke cakes met dit ingrediënt. Laat de herfst maar komen! Oooh wat ben ik toch dol op de herfst! De regen is voor mij geen probleem, zolang ik binnen ben…
SANDWICH MET PESTO- Sinds Estefania hier stage loopt, eten we de lekkerste lunchgerechten, we hebben onder andere al kunnen genieten van een ei-wrap met gerookte zalm en een luxe baquette. Dit keer heeft ze een heerlijk recept van sandwich gemaakt, we hebben wederom gesmuld en weer eens wat anders dan een boterham met kaas. S’middags…
HETE BLIKSEM RECEPT Ik heb een hele verzameling met kookboeken en sommige zijn een beetje vergeten, jammer want er staan lekkere recepten in. Vandaar dat ik #vergetenkookboeken challenge in het leven heb geroepen. Ik kies een willekeurige bladzijde en het recept op die pagina ga je dan koken. Ik heb gekozen voor het kookboek “Kind…
NOTENCAKE – Herfstvakantie in het zuiden zit er bijna op, maar in het rest van het land begint het nu. Wat ga je doen met de kinderen, zeker als het regent, nou ik heb de oplossing. Ga gezellig met de kids bakken, dat is leuk en lekker (alleen altijd een verrassing hoe de keuken er…
Boeuf Bourguignon, het recept van een heerlijke Franse stoofpot BOEUF BOURGUIGNON – Ik ga graag naar Frankrijk op vakantie, niet alleen voor het land, maar natuurlijk ook het voor het eten. Ik ben dol op salade niçoise en op Pissaladière, maar ook op Boeuf Bourguignon. Zeker als de dagen korter worden en buiten de temperaturen…