PASTA MET ERWTEN – “Swiepswapswoep”, wat is dat nou weer, hoor ik je denken. Dit is een super leuk initiatief van Mandy (mandyandmore), waarbij foodbloggers elkaar kunnen inspireren. De bedoeling is dat je een gerecht kookt van een andere foodblogger, die je krijgt toegewezen. De vorige keer heb ik de Marokkaanse gehaktballen van Echte gerechten…
LEKKERSTE TOSTI’S Ons tosti apparaat maakt overuren. De kinderen maken liefst elke dag een tosti als ze uit school komen, zelf vind ik dat niet nodig, maar kan het wel begrijpen, het is zo lekker. Nog een voordeel het oude brood gaat zo ook op. De favoriet van onze dochter is momenteel, kaas met kruidenboter…
KIPCURRY (gesponsord) – kipcurry, dat recept staat nog niet op mijn website, waarom weet ik eigenlijk. We zijn in 2002 in Sri Lanka geweest en daar hebben we regelmatig heerlijke curry’s gegeten. Volgens mij heb ik nog ergens een recept in een schrift staan met bloemkoolcurry, maar dan moet ik toch eens heel diep in…
VISBURGER – Ik had weer een super leuk pakketje ontvangen van Princes, met allemaal lekkere producten. De opdracht is dit keer een visburger. Kijk, daar kun je wat mee, want een burger is altijd goed. Maar hoe maak je een lekkere visburger? Hoe zorg je dat de vis bindt en niet uit elkaar valt als…
GESMOORDE TOMATEN – Blij als een klein klein kind, toen ik van Fontaine uitgevers het kookboek “De gastvrije keuken van Midden-Oosten” van Bethany Kehdy ontving. Ik ben dol op die smaken! Leuk om er weer eens een kookboekrecensie over te schrijven, dat was alweer een poosje geleden. Nieuwsgierig? Hier kun je mijn recensie over dit…
CAKE POPS – terwijl ik nog steeds niet echt aan eten kan denken, heeft Bowien iets super lekkers gemaakt, namelijk Cake Pops. Ze zijn er niet alleen geweldig uit, maar ze smaken ook verrukkelijk. Ik hoop dat ik ze snel weer kan eten!!!! Cake pops zijn mijn favoriete snacks de laatste tijd. Het is eigenlijk…
ZOMERSE COUSCOUS – De courgettes groeien volop in de tuin, tomaten en aubergine zijn ook echte seizoensgroenten. Dit zijn toch heerlijke ingrediënten voor lekker gerecht. Ik maak regelmaat zomergroente uit de oven of een pasta met gegrilde groente. Maar nu wilde ik iets anders maken, we hadden al een paar keer pasta gehad en geen…
BANANEN MUFFINS – Herken je dat, bruine bananen, de bijbehorende fruitvliegjes en niemand wil ze meer opeten? Gelukkig heeft Bowien de oplossing ze heeft echt overheerlijke bananen muffins met bosbessen gemaakt! Inmiddels is de zomervakantie voor bijna iedereen wel ten einde, dat betekend weer vroeg uit de veren. Ik ben hier zeker geen held in,…
SUSHI BOWL (gesponsord) – Ik ben dol op sushi, de kinderen trouwens ook. Ik heb dit zelf al eens gemaakt, de hele middag in de keuken gestaan en in no-time was het op. Daarnaast ben ik ook niet de meest geduldigste persoon. Wat nu? Een sushi bowl, dezelfde ingrediënten als in sushi, maar je maakt…
PISSALADIÈRE – zoals jullie weten ben ik echt dol op ansjovis, ik vind dit een echte smaakmaker. Lekker in een salade, op pizza of in pasta. Je kunt je dan wel voorstellen dat één van mijn favoriete hartige taart Pissaladière is. Waarom, het deeg wordt belegd met ansjovis, olijven en gekaramaliseerde uien. Een “matchmade in…