TOP 10 zomerrecepten Als het mooi weer is, wil je niet lang in de keuken verblijven. Je wilt lekker buiten zitten, een boek lezen, een goed gesprek of gewoon even niks. Als de zon ondergaat en het wordt iets koeler, dek dan mooi de tafel, maak de kaarsje aan, trek een flesje wijn open en…
overheerlijke Ramen (Aziatische maaltijdsoep) Ik had een heerlijk ramen pakket gekregen van zowel Kroon op werk als van Saitaku. Twee pakketten, daar kan ik niet anders dan eens mee aan de slag te gaan in de keuken. Zoals jullie gewend zijn, maak ik er wel mijn eigen versie van, lekker met gegrilde kip (die is…
recept van kipsalade Dit recept van kipsalade heb ik ooit gekregen van Tante Tiny, dit echt de allerlekkerste salade. Dit gerecht is echt zo eenvoudig te maken, maar echt ontzettend smaakvol. Je kunt dit lekker eten op een broodje, op stokbrood maar ook op een toastje bij de borrel. Voor mijn verjaardag had ik ook…
Salade met verse vijgen, `Parmaham en Burrata Salade met verse vijgen kan ik elke dag wel eten. Ik wil dan ook heel graag een vijgenboom in de tuin, maar er is per ongeluk een kiwi boom geplant. Dus hopelijk komt deze er nog in het volgend voorjaar. Maar goed, zodra ik ergens verse vijgen zie,…
Pasta pesto met asperges en/of courgettes Het recept Pasta pesto is echt zo lekker en zo simpel. Ideaal als weinig tijd hebt of niet lang in de keuken wilt staan. Dit was trouwens één van de eerste gerechten wat onze oudste dochter zelf kon maken, dat zegt eigenlijk al genoeg. We zijn hier thuis sowieso…
Mexicaanse tosti Met een Mexicaanse tosti heb je een klein feestje aan tafel. Ik maak regelmatig tosti’s als lunch voor onze medewerkers. Dit idee is ontstaan, toen mijn neefje vertelde dat Jalapeño op een tosti ook super lekker was. Dat vond ik een heel goed plan, want een tosti met Mexicaanse smaken heb ik nog…
gepaneerde asperges met panko en Parmezaanse kaas Een paar dagen geleden heb ik het geweldige recept van groene asperges gewikkeld in parmaham op mijn website gezet. Echt een super lekkere snack of een borrelhapje (kan trouwens ook als lunch). Lekker om te snacken, bijvoorbeeld bij een voetbalwedstrijd 😉 Vandaag heb ik een vegetarisch variant voor…
asperges in parmaham Asperges in parmaham gewikkeld, dat is een super lekkere en simpele snack. Momenteel met het WK-voetbal zal er sowieso veel gesnackt worden, bitterballen, blokjes kaas, chips, borrelnootjes, salades, stukjes worst en ga zo maar door. Maar wil je iets anders? Probeer dan zeker eens deze asperge snack. Dit kun je trouwens ook…
Naan met hummus en gegrilde groene asperges Naan met hummus en gegrilde groente, dat is zo’n fantastische combinatie. Zeker als je de hummus zelf maakt, dat is echt een heel groot verschil dan de versie uit de supermarkt. Ik heb groene asperges op de grill gelegd als groente, maar je kunt ook aubergine, paprika, courgette…
Lekker van het seizoen groene asperge stamppot Asperge stamppot, dat wilde ik echt graag eens maken. Want, waarom kun je alleen in de winter genieten van stamppot. Ik kan het hele jaar door wel stampen ;-). De smaakbijbel van Niki Segnit er weer eens bij gepakt, om te kijken welke ingrediënten lekker combineren met asperges.…