viscurry Het is weer tijd voor de #swiepswoepswap (ofwel ik kook een recept van een collega foodblogger), super tof initiatief van Mandyandmore. Ik werd dit keer gekoppeld aan Coriens Iten ofwel comfortfood uit Friesland. Eerlijk gezegd kon ik haar blog nog niet, maar wat een heerlijke recepten heeft ze op haar site staan. Bijvoorbeeld Orzo…
yoghurtcake Aan de Bowien wederom de vraag of ze iets wil bakken met minder calorieën, we kwamen beide op het idee van een yoghurtcake. Yummy, dat was echt super lekker en natuurlijk weer in no-time opgegeten (wat wil je ook met anders met 3-pubers). De knopjes zitten al aan de bomen en het zonnetje begint…
Italiaanse preisoep De lente laat lang op zicht wachten, ik word gek van de regen. Ik ben flink verkouden, zondag en maandag heb ik bed gelegen. Gelukkig gaat het langzaam aan beter en ben gisteren weer aan het werk gegaan. Wat ik het liefste eet als ik niet lekker ben, is soep. Het maakt me…
mueslireep Vanochtend op de weegschaal gestaan en er is waarachtig een kilo vanaf. Dat betekent dat ik goed bezig ben. Gelukkig heeft Bowien mueslirepen gebakken, deze zijn nog veel punten, maar minder dan taart en net zo lekker;-) Na de vakantie is Astrid begonnen met bewuster eten door het tellen van punten. Zo kreeg…
BROODJE EI MET TOMAAT Een poosje geleden werd ik echt nog eens verrast met een lunch gerecht bij de Skybar Bold in Maastricht. Ik bestelde namelijk een focaccia Shakhuka met humus, tomaat, ei en ras el hanout. Ik werd meteen verliefd op het gerecht en heb het de dag erna gelijk nagemaakt, maar wel natuurlijk…
Zoete aardappel brownies Zoals jullie misschien wel weten heb ik heel graag zoete aardappel. Ik was dan ook blij verrast, dat Bowien zoete aardappel brownies met hazelnoten had gemaakt. Lekker en gezond, dat komt goed uit, want ik ben sinds woensdag bezig met Weight Watchers. Na de feestdagen en carnaval moesten er toch wel een…
Cannelloni met spinazie en ricotta Dit overheerlijke pastagerecht, cannelloni met spinazie stond al zo ontzettend lang op mijn kooklijstje. Ik vind dit namelijk zo ontzettend lekker (en niet alleen ik). Dus aan de slag ermee. Ik heb aan Bowien gevraag om het te filmen, dan is het voor jullie ook nog makkelijker om te bereiden.…
Carnavals cupcakes Al houdt Bowien niet van carnaval, ze maakt wel de leukste en de lekkerste carnavals cupcakes. Hier kun je toch niet anders dan heel blij van worden! Ik in ieder geval wel. Vorig jaar maakte ze ook al zo een vrolijke vasteloavend taart. In Limburg word komende week weer volop carnaval gevierd. Ik…
Tête de Veau De drie dolle dagen komen eraan, ofwel carnaval. Het is niet zo dat we alleen maar van de frituur eten. Nee. er staan grote pannen eten op het fornuis. Ik maak bijvoorbeeld elke jaar een pan soep en duuvelkeskip. Maar ik wilde dit jaar echt een traditioneel carnavalsrecept maken, namelijk Tête de…
bananenpannenkoekjes Onze dochter kwam de keuken inlopen en zei “bananenpannenkoekjes mislukken bij mij altijd”. Nou, die van Bowien mislukken niet en zijn daarbij ook nog eens super lekker. We hebben allemaal geproefd en hebben gesmuld!!! Ik als echte zoetekauw, smul het liefste van een zoet ontbijt. Wat is er nu beter dan de dag…