Naan met hummus en gegrilde groene asperges Naan met hummus en gegrilde groente, dat is zo’n fantastische combinatie. Zeker als je de hummus zelf maakt, dat is echt een heel groot verschil dan de versie uit de supermarkt. Ik heb groene asperges op de grill gelegd als groente, maar je kunt ook aubergine, paprika, courgette…
Lekker van het seizoen groene asperge stamppot Asperge stamppot, dat wilde ik echt graag eens maken. Want, waarom kun je alleen in de winter genieten van stamppot. Ik kan het hele jaar door wel stampen ;-). De smaakbijbel van Niki Segnit er weer eens bij gepakt, om te kijken welke ingrediënten lekker combineren met asperges.…
Little gem Little gem is de basis voor veel salades, bijvoorbeeld Caesar salade (echt één van mijn favoriete trouwens). Ik ben sowieso erg dol op salades. Dus ik ga heel graag aan de slag met deze bindsla of Romeinse sla. Naast dat dit heel lekker is, is dit ook heel gezond. Dat is dan weer…
witte asperges met eiermimosa Hèt recept met witte asperges, dat is voor iedereen anders. Het meest gangbare gerecht is toch wel met Hollandaise saus (is ook heerlijk). Verder vind je op mijn site ook recepten met gewokte of gegrilde witte asperges, zeker de moeite waard om eens te bekijken. De laatste tijd heb ik regelmatig…
Tortellini uit de oven Tortellini uit de oven, alle ingrediënten voor een makkelijke maaltijd. Een heel ander verhaal is het, als je de tortellini zelf maakt, Dat wil ik trouwens wel nog steeds eens proberen. Ik zie dat op het internet nog niet zoveel recepten hiervan staan. Het is natuurlijk ook veel werk, terwijl verse…
prei uit de oven Dit heerlijke recept van prei uit de oven met lekker veel kaas, heb ik de afgelopen tijd al drie keer gemaakt. Zo verrukkelijk en zo eenvoudig te bereiden. De eerste keer, had ik geen zin om het te fotograferen, de tweede keer geen tijd, dus nog een derde keer gemaakt. Helemaal…
asperges met tonijnsaus Als ik ga lunchen of uiteten en er staat iets van “vitello tonato” op het menu, kies ik bijna altijd dit gerecht. Ik ben echt dol op die heerlijke tonijnsaus. Hoe geweldig zou het zijn om asperges met tonijnsaus te combineren? Nou, ik kan je vertellen dat is echt zo ontzettend lekker,…
vegetarische curry Het is weer tijd voor de #swiepswoepswap van Mandyandmore. Voor de diegene, die niet weten wat #swiepswoepswap is, je kookt een gerecht van je collega foodblogger. Ik werd dit keer gekoppeld aan CoriensIten. Oh, wat heeft ze heerlijke recepten op haar website staan, neem zeker eens een kijkje. Omdat de aubergines echt verwerkt…
Surimisalade We maken regelmatig zelf onze sushibowls. ik serveer daar ook surimi bij. Nu had ik over van dit product en het is zonde om weg te gooien. Dan is een surimisalade de oplossing. De combinatie met ei, bleekselderij en roze peperbolletjes* is echt verrukkelijk. Ik heb ondertussen deze salade al een paar keer gemaakt…
Traybake met groene asperges Zoals jullie weten verbouwen we zelf asperges. Maar onze asperges hebben het koud gehad, net als wij. Ze hebben veel moeite om boven de grond te komen. Gelukkig was afgelopen weekend mooi weer en laten de groene asperges langzaamaan hun kopjes zien. Dus gisteren met een mandje en het mes over…