Fusion bruschetta met aubergine
-
- borrelballetjes
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Borrelballetjes met smaken uit Azië!
Borrelballetjes met smaken uit Azië, dat klinkt toch heel verleidelijk. Dat is het ook ;-). Kijk, kaas en worst doet het altijd goed op een borrelplank, maar deze borrelballetjes maken de plank compleet. Sowieso vind ik borrelen altijd heel gezellig. Lekker met een glaasje port (vooral in de winter), een speciaal biertje of een goed glas wijn. Meestal kijk in de koelkast en kijk met welke ingrediënten ik de plank kan beleggen. Zoals boven beschreven, heb ik verschillende soorten kaas en worst meestal wel in huis. Je kunt dit dan aanvullen met olijven, druiven, ansjovis, toastjes, stokbrood, salades en ga zo maar door. Natuurlijk ook met deze geweldige gehaktballetjes (je kunt ze zowel warm als koud eten). Serveer bij deze balletjes wat Sweet Chilisaus, maar mosterd kan natuurlijk ook of mayonaise.
Ben je nou niet zo dol op de Aziatisch smaken, dan kun je bijvoorbeeld de balletjes ook op smaak brengen met knoflook, Italiaans kruiden, tomatenketchup en Parmezaanse kaas. Voor ieder wat wils, binnen twee stappen klaar, simpel, lekker en snel, wat wil je nog meer? Je kunt deze borrelballetjes ook uitstekend serveren met de feestdagen.
Je kunt je borrelplank uitbreiden met onderstaande recepten:
Nodig
50 stuks- 500 gram gehakt
- 3 tenen knoflook
- 1 tl sambal
- 1 tl 5-spices
- 1 el ketjap
- 1 el sweet chilisaus
- 75 gram Panko
- 1 ei
- 2 el olie
- eventueel 1 tl sesamolie
Doen
- Meng het gehakt met knoflook, sambal, 5-spices, sweet chilisaus, panko en ei. Breng op smaak met peper en zout.
- Doe olie in de pan (evt nog 1 tl sesamolie) en bak de balletjes gaar. En nu borrelen maar….
Smakelijk!
