tonijntartaar met avocado, ultiem voorgerecht!

Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!

tonijntartaar met avocado

Tonijntartaar met avocado hadden we gegeten in Frankrijk. Dat was echt verrukkelijk, dat wil ik ook graag zelf maken. Vorige week naar de groothandel gereden, maar helaas ze hadden geen verse tonijn. Wat een toeval dat ik een uitdaging ontving, om Rueda Verdejo wijn te combineren met verse vis. Lang hoefde ik niet na te denken, dat wordt natuurlijk tonijntaraar met avocado. Ik heb meteen met de waardebon van Schmidt zeevis, verse tonijn besteld en mosselen. Aan de slag, even de wijn proeven en een lekker recept creëren, samen met onze oudste dochter (zij is ook echt dol op verse tonijn). Zo zie je dat je met goede ingrediënten een super simpel, maar overheerlijk gerecht kunt maken. Serveer met cassava chips of een stukje stokbrood. We hebben echt genoten van dit gerecht (jammer dat het zo snel op was), zeker in combinatie met een fris glas witte Verdejo. Dit recept van tonijntartaar is lekker als lunch, maar ook als voorgerecht (bijvoorbeeld met de feestdagen). Ga jij dit verrukkelijk voorgerecht ook eens proberen?

Dol op vis? Kijk dan zeker ook eens naar onderstaande recepten: 

• verrukkelijk vispannetje uit de oven
• zalige Italiaanse zalm uit de oven
• zalige zalm uit de oven met piri piri saus
• broodje met zalmsalade
• zalige poké bowl met zalm
• penne met zalm en witte asperges