Smakelijke salade van knolselderij

salade van knolselderij Knolselderij is echt zo’n vergeten groente, terwijl je er echt heerlijke gerechten mee kunt maken. Naast soep, stamppot  heb ik pasgeleden ook een heerlijke vegetarische carpaccio gemaakt van deze groente. Dit keer is een salade van knolselderij aan de beurt. Ik heb me laten inspireren door de knolselderij salade van Jamie Oliver.…

Pittige gehaktballetjes met nasi

pittige gehaktballetjes met nasi We zijn hier allemaal dol op nasi. Er staan ook al diverse recepten op mijn site van dit gerecht. Ik moet wel eerlijk bekennen, ik maak de nasi elke keer anders, het ligt er aan welke groente ik in huis heb en welke kruiden in de kast staan, toch smaakt het…

vergeten groentesoep

verrukkelijke vergeten groentesoep

vergeten groentesoep Zoals ik wel vaker beschrijf, kun je groente die echt op moeten goed verwerken in zowel lasagne als in soep. Dit keer heb ik de groente gebruikt in een heerlijke soep. Eigenlijk letterlijk vergeten groentesoep, omdat de ingrediënten achter in de koelkast lagen en pastinaak en knolselderij noemt men ook vergeten groente. Deze…

stoofpeertjes

smakelijke stoofpeertjes

smakelijke stoofpeertjes Stoofpeertjes is één van de ultieme bijgerecht voor de kerst of ander feestelijke maaltijden. Eigenlijk zijn ze best eenvoudig om te maken en het ziet er ook zo mooi uit. Het is een lekkere zoete tegenhanger voor andere gerechten, naast cranberry saus. Ze passen uitstekend bij een wild gerecht of een ander stukje…