Fusion bruschetta met aubergine
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Ik ben gek op ovenschotels. Ovenschotels kun je makkelijk van te voren maken en voor veel personen. Je kunt eindeloos variëren en met wat andere kruiden krijg je andere smaken.
Gisteren heb ik lasagne gemaakt. Heerlijk! Deze maak ik eigenlijk steeds anders, als je op internet zoekt zijn er ook zoveel verschillende varianten. Als basis gebruik ik meestal het recept van Jamie Oliver. http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R524736/lasagne-van-jamie-oliver
Vandaag hebben we bij mijn schoonouders gegeten. Mijn schoonmoeder had een heerlijke ovenschotel met aardappels, worstjes, venkel, wortels, courgette en paprika gemaakt. Heel simpel maar super lekker. Je kunt dit ook variëren met kipfilet, kippeboutjes, gehaktballetjes, zalm en andere vissoorten. Ook kun je bijna alle groente in de oven maken zoals aubergine, asperges, boontjes… Beetje olijfolie erover, peper en zout, voor een speciale smaak kun je italiaanse kruiden erop doen of ras el hanout (te krijgen bij Albert heijn of de Turk) als je een arabische smaak aan wil geven.
Je kan me natuurlijk vragen voor tips!
Bekijk ook deze lekkere Hoofdgerechten :
