Terug naar de basis, voor mijn gezondheid
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
We hadden zondag willen BBQ -en maar waren lekker gaan uiteten met mijn ouders bij hof van Hulsberg (aanrader). Ik had dus nog gemarineerd rundvlees over voor maandag en witte asperges. Improviseren dus… Onderstaande recept met noedels en foto is het resultaat.
1 de biefreepjes heb ik nog extra in marinade gelegd met ketjap en knoflook. Ondertussen de witte asperges geschild en in stukjes van ongeveer 3 cm gesneden.
2. De asperges gewokt in boter met wat peper en zout. Kook intussen de wok noedels.
3. Bak de biefreepjes op, voeg wat teriyaka honing woksaus van de conimex (of andere woksaus) en eventueel wat gembersiroop toe. Doe de gewokte asperges erbij, handjevol cashewnootjes (of pinda’s) en de woknoedels. Meng alles goed doorslaan. Garneer met verse koriander.
Smakelijk
Bekijk ook deze lekkere Aziatische recepten:
