weekmenu nr49 van BonApetit
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
tosti met appel, spek en cheddar
Ik denk dat hier zeker 3 keer per week het tosti-apparaat uit de kast wordt gehaald. Onze pubers, maar ook wij zijn echt dol op tosti’s! Ik vind het ook super leuk om te experimenteren met dit lunchgerecht. Ik kijk wat ik in de koelkast heb en kijk of ik dit kan combineren op een tosti. Zo had ik nog spek, nu maakte mijn oma en later mijn vader appels met spek, dat was echt zo lekker. Deze combinatie wilde ik graag eens op een tosti proberen, daarnaast had ik nog cheddar die ik graag wilde gebruiken. Zo is een nieuwe creatie geboren. Echt super lekker, alleen vonden de kinderen de mosterd niet zo lekker, maar dat kun je makkelijk weglaten.
Zin in nog meer tosti’s? Kijk dan eens:
Nodig
4 tosti's
- 4 plakjes cheddar
- 4 plakjes rond ontbijt spek
- 2 appel in plakjes
- 4 tl mosterd
- 1 el honing
- 3 takjes (verse) tijm
- 8 sneetjes brood
Doen
-
Bak spek krokant in de pan. Haal de plakjes eruit en leg op een bord. Doe de plakjes appel erin met honing, verse tijm, peper en zout. Bak totdat ze zacht zijn ongeveer 2- 4 minuten.
-
Smeer het brood naar smaak in met mosterd. Verdeel spek, appel en leg er een plakje cheddar op.
- Je kunt de tosti’s in de pan bakken met boter, maar het is gezonder om het in het tosti apparaat af te bakken.
