Geniet van de Allerhande paasbox!

Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!

-gesponsord– Elke keer weer een verrassing als je foodbox ontvangt… dit keer kreeg ik de Allerhande paasbox bezorgd. Ik vind het echt een feest om de box uit te pakken, de kinderen trouwens ook. Zondagmorgen…. de box wordt bekeken, er had al iemand aangezeten, de komkommer was al aangebroken (vandaar staat deze niet geheel op de foto). Samen met de kinderen ga ik aan de slag.

Als eerste heb ik de verse lente- preisoep gemaakt, heel eenvoudig en super lekker. Ik adviseer wel, om dit de dag van te voren al te maken, dat kan prima. Garneer de soep met croutons en tuinkers, allemaal meegeleverd, dus lekker makkelijk. 

Ondertussen had ik de oven voorverwarmd en de broodjes, blini’s en Couronne (rond brood met een gat) erin gelegd. Onze zoon offerde zich op om de tomaatjes wassen en snijden. Terwijl onze dochter aan de slag ging met de blinitorentjes van zalm, komkommer en Cottage cheese. Lekker muziekje op de achtergrond en samen gezellig in de keuken bezig met een heerlijke paasbrunch.  Roepen de kinderen eerst nog, “dat hoef ik niet en dat lust ik niet”, als ze het zelf maken, willen ze toch proeven. 

De gerechten staan duidelijk omschreven (de kids kunnen het zelfs) en het is een heel gevarieerd menu. De Couronne met pesto, oude kaas, komkommer en salade vond ik echt zalig, net als de mini-paasstollen. Blij dat er geen sukades inzitten, want dat vind ik echt niet lekker. De blini’s met zalm, verse kaas, komkommer en tuinkers zijn ook heel goed in de smaak gevallen. Net als de scrumbeld eggs met tomaat en ham, wij zijn sowieso gek op ei,  zeker op deze manier, super lekker met gebakken tomaat.

Ook aan het zoet is gedacht, 3 soorten mini-jams en paashagelslag (wat een feest), daar zijn de kinderen dan echt heel blij mee. Boter in een paashaas, doet het ook altijd goed. De verse jus d’orange wordt ook meegeleverd.
De box is voor 4 personen, maar wij hebben niet alles opgekregen, dus opa en oma blij gemaakt.

Conclusie: je hoeft niet na te denken over je paasbrunch, de box heeft heel gevarieerde gerechten, met groente, ei en brood en is meer dan voldoende. Ik kan me zelfs voorstellen dat je het over de twee paasdagen verspreidt.

NODIG:

• paasbox