- Heerlijk ovenschotel met vis
- foodpost
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Ik wilde graag eens een ovenschotel maken met vis uit blik (omdat ik dit alleen maar voorradig had). Als eerste dacht ik aan hartige taart of lasagne, maar staat al regelmatig op tafel. Ik wilde iets anders maken, iets wat je niet zo gauw zou verwachten. Ik ben al een poosje aan het zoeken naar een lekker recept in kookboeken en op Pinterest. Uiteindelijk heb ik wel 4 vier recepten door elkaar gecombineerd en zelf nog wat toevoegingen gedaan. Dit heeft geleidt tot een overheerlijk ovenschotel met bulgur, aubergine, feta en sardines. Als je deze ingrediënten ziet, denk je misschien zou deze combinatie wel lekker zijn (dat dacht ik ook)? Nou, ik kan je vertellen het was echt overheerlijk en ga zeker vaker maken. En als de kinderen het eten, dan is het meer dan gelukt.
Ben je niet zo gek op aubergine? Gebruik dan courgette. In plaats van sardientjes kun je ook tonijn gebruiken. Ben je dol op de Italiaanse keuken, gebruik dan (verse) Italiaanse kruiden en mozzarella in plaats van feta. Zo zie je maar, je kunt deze ovenschotel met bulgur helemaal naar eigen smaak maken.
Dol op vis? Kijk dan ook eens naar onderstaande recepten:
En nu smullen maar!
Geen inspiratie? Kun je het even niet vinden? Geen nood: onze recepten zoekmachine helpt je uit de brand!
Ontvang wekelijks de lekkerste recepten in je mailbox en krijg mijn kooktijdschrift gratis!