Smaakvolle panini met tonijn, olijven en zongedroogde tomaat

Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!

Smaakvolle panini met tonijn, olijven en zongedroogde tomaat

Zoals jullie weten ben ik dol op tosti’s en ik ben altijd op zoek naar nieuwe variaties. Dit keer ga ik voor een Italiaanse twist – niet met gewoon brood, maar met een panini. Een panini is perfect om te gebruiken voor een knapperige sandwich met een lekkere vulling. Krijg je al trek?

Toevallig is het ook nog eens Tosti Thursday, dus een beter moment om te experimenteren is er niet. Vandaag maak ik een Italiaanse panini met tonijn, olijven, zongedroogde tomaatjes, kappertjes en natuurlijk gesmolten mozzarella. Een combinatie van heerlijke mediterrane smaken die perfect bij elkaar passen. De olijven, de  kappertjes en de gesmolten kaas zorgen voor een ultieme smaaksensatie. Dit kan toch niet anders dan lekker zijn? Nou, dat is het zeker! Deze panini blijft in mijn repertoire.

Dit gerecht is een topidee voor de lunch, maar ook als avondmaaltijd heel geschikt. Serveer er een kop soep of een frisse salade bij, en je hebt een complete maaltijd.

Tips

• In plaats van tonijn kun je ook gerookte kip proberen.
• Heb je geen panini? Probeer dan focaccia of gewoon brood (zuurdesem smaakt extra lekker).
• Geen mozzarella in huis? Gebruik dan gewone kaas of Parmezaanse kaas.
• Pimp je panini met (zelfgemaakte) pesto of tapenade voor extra smaak.

Ga jij deze panini proberen? Ik ben benieuwd naar jouw variatie! Ben je op zoek naar een goed tosti-apparaat? Dan kan ik deze van harte aanbevelen!

Ben je ook zo dol op tosti’s? Kijk dan zeker eens naar onderstaande recepten: 

• Mexicaanse tosti
•  lentetosti met groene asperges
• te gekke tosti met appel, spek en cheddar
• top 10 tosti’s op een rij
• heerlijke tosti bolognese