Het heerlijke kerstmenu van BonApetit!

Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!

Het kerstmenu is bedacht, de boodschappen zijn besteld! Dit jaar voor ieder wat wils en niet te ingewikkeld. De gerechten zijn goed voor te bereiden en je hoeft er niet uren voor in de keuken te staan. De kinderen doen over het algemeen het liefste gourmetten of fonduen, maar ik het dit menu kidsproof gemaakt (gelukkig heb ik een paar goede testers in huis). De alternatieven voor het kindermenu en andere tips staan er ook bij vermeld (lekker makkelijk). Lees ook eens de tips & tricks, om goed voorbereid te zijn voor de kerst.

KERSTMENU 2016

Koud voorgerecht
Een luxe salade van eendenborst met sinaasappel, walnoten en een overheerlijke zelfgemaakte dressing. Liever geen eendenborst? Gebruik dan gerookte kipfilet.

*****

Warm voorgerecht
Een lekkere opwarmer, namelijk een te gekke cappuccino van pompoensoep. Over het algemeen vinden kinderen pompoensoep lekker, maar je zou als alternatief ook tomatensoep kunnen maken. Tip: steek uit geroosterd brood een kerstfiguurtje om te serveren bij de soep.

*****

Hoofdgerecht
Een feestelijke mini beef Wellington. Lekker stukje biefstuk verpakt in bladerdeeg met paddestoelen. Serveer met aardappelkroketjes, boontjes of een salade. Als je kinderen liever geen beef Wellington eten, maak dan gewoon een stukje biefstuk klaar.

*****

Nagerecht
Een heerlijk en makkelijk toetje.. Eton Mess. Een dessert dat bestaat uit gebroken merinque (eiwitschuimpjes) , aardbeien of ander fruit en slagroom. Leuk om samen met je kinderen, geheel naar eigen smaak te maken.

Verder wil ik al mijn volgers hele fijne feestdagen wensen, geniet van het eten, maar nog belangrijker geniet van elkaar. Om jullie te bedanken verloot ik vijf BonApetit Foodkalenders, heel uniek, want ze zijn niet te koop. Wat moet je doen?  Heel eenvoudig, vul je e-mail adres in hieronder en wie weet krijg jij een originele foodkalender toegestuurd! (geldig tot 31 december 2016)