weekmenu nr26 van Bonapetit
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Chilikip in een pitabroodje
Weinig tijd… het is weer een sportdag. Vandaag dus een lekkere snelle hap maken. Gelukkig kun je ook heerlijke gerechten maken die zo klaar zijn, denk bijvoorbeeld aan chilikip in een pitabroodje (kun je ook vervangen door een wrap of noedels). Echt super lekker en heel eenvoudig! We hebben er in ieder geval van gesmuld!!! Van de chilikip kun je ook een heerlijke salade maken, samen met sla, gebakken uitjes, ananas en cashewnoten.
Meer lekkere gerechten kip kun je lezen:
Nodig
- 300 gram kipfilet
- 2 el (arachide) aolie
- 1 teen knoflook
- 1 el kippenbouillon
- 3 tomaten
- 3 el sweet chilisaus
- handje vol (chili) pinda's
- halve komkommer
- rode ui
- salade
- pitabroodjes
- verse koriander
Doen
DOEN:
- Snijd de komkommer in de lange weg door de helft en haal de zaadjes met een lepel eruit. Snijd de komkommer in dunne partjes, tomaten in blokjes, de rode ui in dunne ringen en de kip in blokjes.
- Verwarm in een wok olie en doe tomaat, knoflook, bouillonpoeder erbij. En laat pruttelen, totdat een papje ontstaat. Vervolgens voeg je chilisaus en de kip toe en bak gaar. Doe tot slot de pinda’s erbij.
- Verwarm de pitabroodjes in de rooster. Doe salade erin, dan de chilikip, komkommer, rode ui en tot slot garneer met koriander.
En nu lekker smullen!
