Zalige zoetzure kip!


Weinig tijd, maak dan eens zalige zoetzure kip, makkelijk voor te bereiden. Een kleurrijk gerecht dat goed in de smaak valt bij groot en klein. De zalige zoetzure kip is met erwtjes, paprika en ananas. Simpel te maken en snel klaar. Lekker met Basmati rijst, maar kan zeker ook met stokbrood. Serveer er kroepoek en komkommer bij, zeker weten dat iedereen smult!

NODIG(4 pers):

  • 400 gram kipfilet
  • 2 el olie
  • 250 gram fijne tuinerwten
  • 1 rode paprika in blokjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 el gembersiroop
  • 350 ml Tomato Frito
  • 1 tl sambal
  • 2 el ketjap
  • 2 el azijn
  • 1 blikje ananas in blokjes
  • zakje kroepoek
  • eventueel 300 gram Basmati rijst

DOEN

  1. Fruit de ui in de wok met olie. Voeg kipfilet, knoflook en sambal toe en bak aan.
  2. Doe achtereenvolgens ketjap, azijn, Tomato fritto, erwtjes, stukjes paprika, sap van ananas en stukjes ananas erbij. Laat het geheel 10 minuten op zacht vuur staan.
  3. Kook ondertussen eventueel de rijst. Serveer de zoetzure kip met stokbrood en/of rijst, komkommer en kroepoek.

Smakelijk eten!

Super leuk, ik mag van Asian Food Lovers 5 euro korting geven bij een bestelling van minimaal 15 euro. De kortingscode is VROLIJKERIJST. Nog een reden om deze heerlijke zoetzure kip te bereiden of een ander lekker Aziatisch gerecht. Denk bijvoorbeeld aan:

zoetzuur_09