Geroosterde paprikasoep om van te genieten

Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!

Hoe maak je geroosterde paprikasoep?

GEROOSTERDE PAPRIKASOEP – Ken je dat, dan koop je zo’n paprika mix, waarvan meestal alleen de rode paprika wordt gegeten. Zit je met die andere kleuren. Maar dat hoeft geen probleem te zijn, je kunt er namelijk heerlijke soep van maken. Dat kun je sowieso met groente, die je nog in de koelkast hebt liggen waar je niks meer mee kunt. Maak bijvoorbeeld ook eens deze groentesoep. Maar goed, er staat al een recept van paprikasoep op mijn website, maar deze is weer anders klaargemaakt. De soep is dit keer gemaakt  met geroosterde paprika en oh ja, ook met tomaten en bleekselderij (deze moest namelijk ook echt op). Heb je bijvoorbeeld venkel, of courgette, dan kun je dit ook gerust in de ovenschaal erbij roosteren. Je kunt kiezen uit kippenbouillon, maar liever vegetarisch, gebruik dan groentebouillon. Je kunt een extra grote pan maken, dan vries je de rest in, dat is altijd handig. Serveer deze soep met een lekker stukje stokbrood met (zelfgemaakte) pesto of kruidenboter. Zo je weekend kan beginnen!!!!

Dol op soep? Kijk dan zeker ook eens naar onderstaande recepten: 

• vergeten groentesoep
• aardappelsoep vol met groente 
• uiensoep
• pompoensoep
• courgette- zoete aardappelsoep

Je kunt je verse groente makkelijk online kopen bij de Groentebroer.nl