weekmenu nr26 van Bonapetit
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
bami
Ik ga jullie nu eerlijk bekennen, ik heb dus nog nooit bami gemaakt, maar voor alles is de eerste keer….. Bami betekent zoiets als noedels geschikt voor vlees gerechten. Het komt oorspronkelijk uit China.*
Hoe maak je bami? Dat kan toch niet zo moeilijk zijn, dat is het ook niet. Mijn bami gerecht is lekker, simpel en binnen een half uur zit je aan tafel! Ga jij het eens proberen?
dol op de Aziatische keuken? Probeer dan ook eens:
- Bizar lekker Birmaanse kippensoep
- shiritaki noedels met gewokte rosbief en groente!
- pittige gehaktballetjes met nasi
*bron Wikipedia
Nodig
(4 personen)
- 400 gram bami/nasivlees in blokjes
- 1 grote wortel in klein blokjes
- 2 stengels bleekselderij fijngesneden
- 4 lente-uien fijngesneden
- boemboe voor bami
- 1 geperste teen knoflook
- 1 el ketjap
- 1 el sojasaus
- 1 el tomatenketchup
- 400 gram mie
- gebakken uitjes
- 1 el olie
Doen
- Doe een scheutje olie in de wok en fruit de pasta of boemboe, voeg knoflook en vervolgens bami-vlees toe.
- Bak het vlees bruin en voeg de groenten toe (bewaar een beetje lente ui voor de garnering). Breng op smaak met ketjap, sojasaus en ketchup. Kook de mie volgens de verpakking.
- Meng de mie met de saus. Garneer met lente ui en gebakken uitjes. Serveer met kroepoek.
