Waanzinnige chicken wings!
BAMI – Ik ga jullie nu eerlijk bekennen, ik heb dus nog nooit bami gemaakt, maar voor alles is de eerste keer….. Hoe maak je bami? Dat kan toch niet zo moeilijk zijn, dat is het ook niet. Mijn bami gerecht is lekker, simpel en binnen een half uur zit je aan tafel!
Nodig (4 personen)
- 400 gram bami/nasivlees in blokjes
- 1 grote wortel in klein blokjes
- 2 stengels bleekselderij fijngesneden
- 4 lente-uien fijngesneden
- 1 zakje spice pasta Indonesian mie goreng (zit in pakket)
- je kunt anders boemboe voor bami gebruiken
- 1 geperste teen knoflook
- 1 el ketjap
- 1 el sojasaus (zit in pakket)
- 1 el tomatenketchup
- 400 gram mie ( 200 gr mie Asli zit in pakket)
- gebakken uitjes (zit in pakket)
- 1 el olie
Doen
- Doe een scheutje olie in de wok en fruit de pasta of boemboe, voeg knoflook en vervolgens bami-vlees toe.
- Bak het vlees bruin en voeg de groenten toe (bewaar een beetje lente ui voor de garnering). Breng op smaak met ketjap, sojasaus en ketchup. Kook de mie volgens de verpakking.
- Meng de mie met de saus. Garneer met lente ui en gebakken uitjes. Serveer met kroepoek.
