Currently browsing tag

Lente

In de lente kun je weer genieten van heerlijke seizoensgerechten zoals asperges, salades, zeevruchten en feestdagen gerelateerde gerechten.

Het voorjaar staat in het teken van frisse, lichte en luchtige gerechten. Ingrediënten die zich lenen voor voorjaarse gerechten zijn onder andere: peulvruchten, spinazie, rabarber, asperges, dadels en venkel. Deze producten gaan goed gepaard met kotelet, tonijn, zalm of gebakken mosselen. Of wat dacht je van een combinatie van deze producten in de vorm van een salade, quiche of een hartige taart?

Tip: Gebruik eens wat rozemarijn bij de bereiding van jouw lentegerecht(en). De smaakcombinatie zal je verrassen.

Weekmenu #23 van BonApetit!

Pinkpop is nog volop bezig en de rest is hopelijk aan het genieten van een vrije dag. Dan is het voorlopig tot …

Weekmenu #22 van BonApetit

Een tropisch weekend hebben we achter de rug en de komende dagen blijft het lekker, wel wat koeler, maar zelf vind ik …

Weekmenu #21 van BonApetit

Deze week is wat ze noemen een gebroken week. Donderdag is Hemelvaart, waarom deze feestdag? In het Christendom wordt gevierd, dat Jezus is …