Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Ja, deze TOP 10 recepten met asperges kan natuurlijk niet missen! Zoals jullie weten verbouwen we zelf witte en groen Limburgse Löss asperges. Ik heb ondertussen al zoveel gerechten met asperges gemaakt, dat ze natuurlijk niet allemaal in deze lijst passen. Daarom heb ik geprobeerd om te laten zien, hoe je lekker kunt variëren met dit veelzijdige natuurproduct, zowel met witte als groene asperges. Ik ben reuze benieuwd of jouw favoriete recept er tussen staat?
N.B. De recepten uitgeschreven heb ik niet uitgeschreven, maar ik verwijs naar de recept pagina op mijn foodblog, daar staan vanzelfsprekend ook de ingrediënten bij.
Lees ook eens deze top 10:
NUMMER 10 Scampi met witte asperges en kerrierijst
Een niet voor de hand liggende combinatie maar echt super lekker, deze scampi met witte asperges en kerrierijst. Nog een voordeel, het is ook nog redelijk snel klaar.
NUMMER 9 Groene asperges met pancetta
Een top combinatie van ei en asperges! Neem bijvoorbeeld eens deze gegrilde asperges met pancetta, zacht gekookt ei en parmezaanse kaas.
NUMMER 8 fris groene aspergesalade
Asperges doen het ook heel erg goed in een salade. Lekker als lunch op een broodje, maar ook lekker op een toastje bij de borrel. Als bijgerecht bij de BBQ kan deze aspergesalade ook uitstekend.
NUMMER 7 hartige taart met asperges
Alleen als je de foto ziet, krijg je accuut trek (tenminste ik wel). Deze heerlijke hartige taart met groene asperges op Aziatisch wijze is dan ook een echte aanrader.
NUMMER 6 witte asperges met kabeljauw
Dit gerecht van witte asperges met kabeljauw, Hollandaise saus en peterseliepuree is wel wat meer werk, maar dan heb je ook wat. Lekker om in het weekend voor je tafelgenoten te bereiden. Je kunt dit gerecht trouwens, ook uitstekend met zalm maken.
NUMMER 5 salade met witte asperges en truffel eiersalade
Alsof je in een restaurant zit, dat beleef je als je deze overheerlijke salade met witte asperges, truffel eiersalade en kaaskoekje. Oei, ik krijg meteen weer trek!
NUMMER 4 focaccia met groene asperges
Als deze fantastische focaccia met groene asperges en verse kruiden in de oven ligt, ruikt je huis zo ontzettend lekker, dat je niet kunt wachten totdat het klaar is. De focaccia kun je eten als lunch, bij de borrel, maar ook bij de BBQ.
NUMMER 3 risotto met asperges
Mij kun je wakker maken (bij wijze van spreken) voor deze hemelse risotto met asperges en scampi. Die wil je gewoon eens proeven!
NUMMER 2 witte asperges met een saus van broodkruim
Een twist van de klassieke manier van bereiden van witte asperges. Dit gerecht van het witte goud heeft een saus van broodkruim en ei. Verder serveer je er ham en aardappeltjes bij.
NUMMER 1 groene asperges uit de oven
Het gerecht van groene asperges uit de oven met tomaatjes, staat regelmatig op tafel, vandaar staat dit recept ook op nummer 1. Zo simpel en de oven doet het werk, wat wil je nog meer!
