Genieten van verrukkelijke venkelsoep!
Een tijdje terug had ik een mega-grote venkel gekocht, maar vergeten te bereiden. En dan wordt deze maar ouder en ouder en begint …
Genieten van traditie en van het Limburgs schuttersmenu!
In het weekend van 14-15-16 juli is Voerendaal gastheer voor meer dan 50 schutterijen die deelnemen aan het Zuid-Limburgs Federatiefeest (ZLF), het …
Smullen van een zomerse salade met kip, mango en gepofte noedels
Langzaam een beetje bijgekomen van een geweldige dagen samen met mijn vriendinnen op Pinkpop. Ik ben zaterdag en maandag geweest en had …
Witte aspergesoep met toast en tuinkerspesto!
Op onze boerderij “Hoeve Cortenbach” zitten ze nu volop in het aspergeseizoen. Heerlijk groene en witte löss-asperges en ik heb het voorrecht …
Zalige toast met witte asperges en zalm!
Heerlijk… de witte en groene asperges zijn er weer bij ons op de boerderij. Bij ons is het later dan in Noord-Limburg, omdat …
