Currently browsing tag

Italiaans

De Italiaanse keuken, wereldwijd niet meer weg te denken. Italiaanse recepten worden gekenmerkt door het gebruik van verse en gevarieerde ingrediënten en regionale specialiteiten uit bijvoorbeeld Bologna en Sardinië. De basis is veelal pasta, risotto of deeg. Als ingrediënten worden vaak tomaten, aubergine, olijven, basilicum, rucola, zalm, kip, varkens- en rundvlees gebruikt. Tot slot worden deze ingrediënten meestal samengevoegd met een smakelijke pesto, tomaten- of carbonara saus. Maak gezonde ovenschotels, makkelijke pasta of pizza gerechten, of ga daag jezelf uit door een lasagna of canelloni recept uit te proberen. Op deze pagina kan je ideeën opdoen en eet ook jij vandaag al een heerlijk Italiaans gerecht!

Pasta met bloemkool en gerookte zalm

Op het menu stond eigenlijk vandaag bloemkoolschotel. We hadden deze week al gehakt gegeten en de kinderen wilde geen aardappels, dus ik moest op zoek …

Hemels Italiaans gehaktbrood!

Ik kan soms zo gelukkig worden van eten. Gisteren had ik bijvoorbeeld dit Italiaans gehaktbrood gemaakt, geïnspireerd op een recept van de allerhande. …