Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Op de camping is het niet zo makkelijk om uitgebreid te koken, maar dat wil niet zeggen dat je geen lekkere maaltijden kunt bereiden. Juist op vakantie heb je tijd om te genieten van lekker eten. Gezellig samen buiten het eten bereiden. De één wast en snijd de groente, terwijl de ander zich met het vlees/vis bezig houdt. Ondertussen kun je genieten van een glaasje lokale wijn. We gaan zelf met de camper op vakantie en we zijn in bezit van een skottelbraai, daar kun je echt heerlijke gerechten op bereiden. We hebben niet alleen de soort wok, maar ook een grill, bbq en teriyaki plaat erbij, dus ik kan alle kanten op. Ik heb een aantal lekkere en niet te ingewikkelde recepten voor op de camping op een rij gezet. Van heerlijke (maaltijd) salades, tot gerechten van de BBQ. Ik ben reuze benieuwd of je ze gaat uitproberen en of er al een favoriet tussen zit. Je kunt vanzelfsprekend deze gerechten ook thuis proberen,
N.B. De recepten uitgeschreven heb ik niet uitgeschreven, maar ik verwijs naar de recept pagina op mijn foodblog, daar staan vanzelfsprekend ook de ingrediënten bij.
Lees ook eens deze onderste recepten:
spiesjes
Een spiesje doet het ook altijd goed op een BBQ. Je kunt ze natuurlijk kant en klaar kopen, maar je kunt ook zelf een Griekse spiesjes of een sish kebab maken.
Hamburgers
Je hamburger zoals jij dit lekker vindt klaarmaken op de BBQ, dat is toch een feestje voor iedereen. Een paar voorbeelden: cheeseburger, op Mexicaanse of Marokkaanse wijze, eentje met vis of toch mijn ultieme hamburger. Welke hamburger heeft jouw voorkeur?
gegrilde courgette salade of aubergine
Zo eenvoudig te bereiden op BBQ of skottelbraai deze lekker gegrilde groente. Je kunt kiezen voor een courgettesalade of aubergine of beide!
Zomerpasta
Een lauwwarme zomerpasta met o.a. sperziebonen en tonijn is echt heerlijk als de temperaturen stijgen. Sowieso is een pastasalade een prima gerecht voor op de camping, neem bijvoorbeeld Mexicaanse pastasalade, pastasalade met gerookte kip of met de overheerlijke ceasar pastasalade.
Vul je eigen Mexicaanse wraps
Doe je kinderen (en ook jezelf) een plezier en laat iedereen zijn eigen wrap maken. Maak een pan met saus, snijd groente zoals komkommer, paprika, uien etc en je kan je wrap vullen naar keuze. Lekker met zelfgemaakte guacamole.
Tuna melt
Heerlijk een tosti in de pan met boter, niet zo gezond maar het smaakt extra lekker. Neem bijvoorbeeld deze Tuna melt, heerlijk als lunch, maar met een salade heb je een hoofdgerecht.
Of je worst lust?
Maak de BBQ of de skottelbraai aan, grill de worst en beleg vervolgens je broodje naar keuze. Mexicaans, Italiaans of Grieks, wat is jouw favoriete?
Maaltijdsalades
Op de camping smaakt een maaltijdsalade ook altijd extra lekker. Neem bijvoorbeeld deze salade met spekjes, uien, champignons en pijnboompitjes, of een BLT salade, een salade niçoise of een salade met scampi. Serveer met stokbrood, kruidenboter of pesto.
Broccoli pasta
Een pasta is altijd makkelijk om te bereiden op de camping. Deze pasta met broccoli staat niet alleen regelmatig thuis op het menu, deze maak ik ook altijd op de camping. Dit geld trouwens ook voor de pasta alla Puttanesca of pasta met garnalen.
minestronesoep
Alle voedingsmiddelen in één pan, dat is zeker het geval bij deze ministronesoep. Zo lekker en weinig afwas (dus dat bespaart weer ruzie). Serveer met stokbrood en kruidenboter. De Mexicaanse maaltijdsoep is trouwens ook een heerlijk alternatief of Tomaten- groentesoep met gehaktballetjes
Nasi
Of je nu de nasi met kip, gehakt of nasivlees maakt, het kan allemaal in één pan. Je moet alleen van te voren even de rijst koken en eventueel een eitje bakken. Serveer de nasi met komkommer, atjar tjampoer en kroepoek. Duuvelkeskip smaakt ook goed op de camping.
couscous
Couscous is echt het aller makkelijkste om te bereiden. Je hoeft alleen maar kokend water op de couscous te doen, afdekken en een paar minuten later is het klaar. Je kunt er dan een couscoussalade van maken of je maakt er bijvoorbeeld een Marokkaanse saus met garnalen bij. Aan jou de keuze!
