Fusion bruschetta met aubergine
-
- vul je eigen wrap
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
vul je eigen Mexicaans wrap
Dat het warm is, hoef ik niet te bloggen, dat heeft iedereen wel gemerkt. Je kunt twee dingen doen… klagen of denken dat je op vakantie bent. Je doet alles net iets rustiger en wat je vandaag niet doet, kun je doen als het minder warm is. Geniet van je lekkere koude glaasjes fris, bier of wijn! En wat eten betreft, we eten de hele week al heerlijke, maar snelle maaltijden uit warme landen. Vandaag hadden we een Mexicaanse wrap op het menu staan! Heerlijk vinden de kinderen dat, kunnen ze hun eigen wrap vullen.
Bekijk ook deze lekkere Mexicaanse Gerechten:
Nodig
- 500 gram rundergehakt
- 1 ui gesnipperd
- 2 tenen geperste knoflook
- 1 el Mexicaanse kruiden
- Mexicaanse salsa
- komkommer
- mais
- paprika
- ijsbergsla
- ananas
- tortilla chips
Doen
- Fruit de ui en de knoflook. Voeg het gehakt en Mexicaanse kruiden toe en bak deze rul. Voeg tot slot de salsatoe. Laat even pruttelen.
- ERBIJ SERVEREN: 1 komkommer in blokjes, wraps, blikje mais, 1 paprika in blokjes, sla, tomaten in blokjes, tortillachips, geraspte kaas, verse koriander, zelfgemaakt guacamole, blokjes ananas. (je kan ook nog gebakken champignons erbij serveren of verse mango)
- Zet alles op de tafel en laat iedereen zelf zijn eigen wrap samenstellen. Smullen maar!!!
