Weekmenu nr49 van BonApetit

WEEKMENU NR49 – de week van het heerlijke avondje, namelijk Sinterklaas. Ondanks dat onze kinderen al lang niet meer in Sinterklaas geloven, doen we het wel nog altijd vieren met onze familie. Het is altijd een gezellig avondje! De advent is ook begonnen en misschien heb je het nog niet gezien, ik heb mijn eigen adventskalender!!!

Op Sinterklaasavond een lekker en passende receptje van Veggalicious. Veggalicious is een blog waar Kyra haar verhaal en haar ervaringen deelt rond het veganistisch zijn. Er zullen regelmatig blogberichten verschijnen met nieuwe receptjes die zij uit probeert of ontdekt. Ook zal ze recensies geven over restaurants en evenementen.

WEEKMENU NR49:

maandag: Dat is de week goed beginnen, met deze overheerlijk andijviestamppot. Heb er nu al zin in! Lekker met braadworst. Vegetarisch: laat de spekjes weg en neem een vegetarische vleesvervanger voor de braadworst. 

dinsdag: Ik houd van pasta, zeker als hij snel klaar is! Vanavond staat dan ook een lekkere snelle pasta met spinazie op het menu.

woensdag: Sinterklaas. Vandaag staat speciaal voor de kids een Disney ratatouille op tafel van Veggalicious.

donderdag: Lekker…. op het menu staat zalige zoetzure kip, met rijst en zoetzure komkommer. Serveer er ook wat kroepoek bij. Vegetarisch: gebruik vegetarische kipstuckjes.

vrijdag: Het weekend kan beginnen met deze overheerlijke lasagne voor koude dagen, serveer met een  salade. egetarisch: laat pancetta weg en gebruik vegetarisch gehakt. 

BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR49:

• andijvie
• spekjes
• geraspte kaas
• (room)boter
• melk
• mosterd
• aardappels
• braadworst
• kipfilet
• olie
• fijne tuinerwten
• paprika in blokjes
• uien
• knoflook
• gembersiroop
• Tomato Frito
• sambal
• ketjap
• zijn
• blikje ananas
• kroepoek
• Basmati rijst
• butternut pompoen
• tomaat
• paprika
• courgette
• aardappelen
• spinazie
• italiaanse kruiden
• (vegan) kaas
• pasta
• kruiden roomkaas
• pijnboompitten
• winterwortelen
• bleekselderij
• knolselderij
• pancetta (of spek)
• rozemarijn
• rundergehakt
• rode wijn
• blikken tomatenblokjes
• bouillonblokje
• laurierblad
• nootmuskaat
• kaneel
• verse lasagnebladen
• mozzarella
• Parmezaanse kaas

Meer inspiratie nodig? Lees dan ook eens:

• weekmenu nr46
• weekmenu nr47
• weekmenu nr48