Weekmenu nr50 van BonApetit!

WEEKMENU NR50 – Vrijdag in de stromende regen de kerstboom gaan uitzoeken. Vervolgens de kerstmuziek op, de haard aan en samen versieren, dat vind ik zo ontzettend gezellig. Daarna de kaarsjes aangemaakt en samen op de bank een kerstfilmpje kijken, dat vind ik echt genieten! Heb je trouwens nog gekeken op de leuke en lekkere adventskalender? Nu weer tot de orde van de dag….

In deze week een heerlijke gastblog van Slowfoody. De liefde voor lekker eten bestaat al zo lang Hilde zich kan herinneren. Met een moeder die gerechten uit alle windstreken kookte en elk weekend weer iets lekkers uit de oven toverde, kan dat ook haast niet anders. Nooit pakjes of zakjes, altijd vers. Nu is ze zelf een moeder van 3 prachtige jongens en probeert ze elke dag weer iets origineels op tafel te zetten. En ja, ook bij haar draait elk weekend de oven op volle toeren.

Boodschappen

aardappels
boerenkool
boter
mosterd
spekjes
rookworst
noedels
garnalen
oestersaus
limoenen
tomaten ketchup
sweet chilisaus
zonnebloemolie
sambal
honing
azijn
stengels lente-ui
knoflook
eieren
verse koriander
taugé
pinda’s
runderlapjes
aubergine
courgette
uien
rode wijn azijn
blikken tomatenblokjes
ras el hanout
komijn
kaneel
korianderpoeder
geroosterde paprika
gedroogde abrikozen
mayonaise
yoghurt
harissa
pitabroodjes
couscous
witte cheddar of oude kaas + extra om te bestrooien
melk
rundergehakt
wortels, in kleine blokjes
bleekselderij, in kleine blokjes
sjalotten
blikje tomatenpuree (70 gram)
worcestersaus
verse rozemarijn
laurierblad
gedroogde tijm
Italiaanse kruiden
gedroogde rode peper
kappertjes
rode wijn
mozarella
Parmezaanse kaas
(kip) schnitzels
spaghetti
verse basilicum
salade

maandag
Dit hoort echt bij koude dagen, namelijk boerenkoolstamppot met worst. Vegetarisch: er is nu ook een vegetarisch rookworst te krijgen en laat de spekjes weg.
dinsdag
Snel, simpel en ook nog super lekker, vandaag staat Pad Thai met garnalen op tafel. Dat wordt smullen!
woensdag
Al weer zo iets heerlijk, dat past bij dit seizoen. Neem wel de tijd, maar dan heb je een magische Marokkaanse stoofschotel.
donderdag
De overheerlijke Cottage Pie van Slowfoody staat op het menu vandaag, dat wordt smullen! Vegetarisch: gebruik vegetarisch gehakt.
vrijdag
Het weekend kan echt niet beter beginnen met deze overheerlijk Scaloppina alla Pizziola met spaghetti en een salade. Vegetarisch: gebruik vegetarisch schnitzel of paneer plakken aubergine.