weekmenu nummer35 van BonApetit

weekmenu nummer35

Nou, dit was een bijzonder weekend. Mijn schoonvader heeft een lintje gekregen en benoemd tot lid in de Orde van Oranje Nassau. Hij is o.a. beschermheer en vrijwilliger van de schutterij maar ook bestuurslid van LLTB en ondersteunde de organisatie van diverse bondsfeesten, oogstfeesten en buurtfeesten. Hij was in ieder geval gisteren totaal verrast, toen hij het lintje kreeg en de familie aanwezig was. Nu verder met het weekmenu…..

gastblogger

De gastblog komt deze week van Coriens Iten.  Het koken begon ooit toen Corien meekeek hoe mijn beppe (oma) notenkoeken bakte, kippensoep maakte en sliptongetjes voor hun bakte. En ze zag dan hoe haar provisiekast vol stond met weckpotten vol ingemaakte peertjes, appelmoes en bessenjenever. Haar passie voor koken heeft ze daarnaast ook van haar moeder meegekregen! Toen Corien ging samenwonen is ze dan ook helemaal los gegaan en heeft ze heel veel gelezen en uitgeprobeerd. Zo probeert ze soms een gerecht van haar moeder net zo lekker te maken als zij dat kan, maar probeert ze ook veel gerechten helemaal zelf te maken zonder pakjes en zakjes.

Boodschappen
  • uien
  • venkel
  • ansjovis
  • olijfolie
  • knoflook
  • rode peper
  • verse basilicum
  • courgette
  • aubergine
  • paprika
  • rode wijn
  • blikken tomatenblokjes
  • oregano
  • stokbrood
  • sukade- of riblap
  • Tomatenpuree
  • kaneelstokje
  • runder boullionblokje
  • sjalotten
  • suiker
  • kaneel
  • gemalen komijn
  • laurierbladen
  • jeneverbessen
  • witte wijnazijn
  • zonnebloemolie
  • aardappels
  • tomaten
  • komkommer
  • feta blokjes met kruiden
  • wortels
  • ananasblokjes
  • rijstazijn
  • tomatensaus
  • poedersuiker
  • gember
  • maizena
  • eieren
  • varkensfilet
  • arachideolie
  • rijst
  • citroen
  • verse peterselie
  • blikje tonijn
  • krop sla
  • erwten
  • boontjes
  • focaccia
  • pijnboompitten
  • zongedroogde tomaten op olie
  • Parmezaanse kaas
  • kookroom
  • kabeljauw
  • bloem
  • parmaham
  • courgette
  • pasta
  • sla

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025