weekmenu nummer30 van BonApetit

weekmenu nummer30

Gisteren zijn we teruggekomen van een korte vakantie met de camper in de Ardennen. We hebben heerlijk weer gehad, lekker gegeten, gefietst, gewandeld en gelezen. Kortom, we hebben het heel relaxed gehad. Nu ben ik weer terug achter de computer en aan het werk. Hoewel niet de hele dag, want onze jongste dochter wordt vandaag 18 jaar. Nu zijn ze alle drie volwassen, tjonge, ik hoef jullie niet te vertellen hoe snel de tijd gaat. Dus voordat het bezoek vanmiddag komt, deel ik eerst nog het nieuwe weekmenu vol met lekkere zomerse recepten met jullie.

gastblogger

Priya loves food & travel is te gast in het nieuwe weekmenu:  Hi, ik ben Priya, Ik houd van eten en alles wat daarmee te maken heeft.  Naast mijn baan in de marketing en communicatie, ben ik foodblogger. Ik kook graag en ik ga regelmatig uit eten. Ik wil dan ook vaak hippe of authentieke eettentjes en foodfestivals uitproberen. Wanneer ik eenmaal goed verrast ben, start de uitdaging om het thuis na te maken. Dit doe ik in Den Haag. Hartstikke fijn met al die soorten winkeltjes en goede toko’s in de buurt. Zo kan je allerlei wereldse gerechten op tafel zetten!

Een favoriete keuken heb ik dan ook niet. Ik word enthousiast van Arabisch, Thais maar ook de Italiaanse of Hongaarse keuken heeft mijn aandacht. En laat ik de Hindoestaanse en Surinaamse keuken niet vergeten, die is er immers met de paplepel ingegoten. Door mijn moeder, zij kan fantastisch koken.

Boodschappen

• gemengde tomaten
• aubergine
• courgette
• (rode) uien
• knoflook
• Italiaanse kruiden
• kappertjes
• ansjovis
• groene olijven
• tonijn op olie
• couscous
• citroen
• bacon
• Romaine salade
• tasty tom tomaten
• eieren
• avocado
• bieslook
• kipfilet
• kiemgroente
• blauw aderkaas
• olijfolie
• appelciderazijn
• worcestersaus
• mosterd
• honing
• stokbrood
• rundergehakt
• gerookt spek
• broodkruim/paneermeel
• Parmezaanse kaas
• oregano
• tomatenpuree
• tomaten uit blik 400 gram
• chilipeper
• basilicum
• oregano
• pasta
• sla
• zonnebloemolie
• zalmfilet
• Chinese wokgroente
• oestersaus
• rijst
• chilipeper
• baharat kruiden
• komijn
• cayennepeper
• biefstuk puntjes
• citroen
• rode wijn azijn
• rundersoepvlees
• wortel
• runderbouilblokje
• aardappelen
• mayonaise
• room
• appel
• potje augurkjes
• potje zilveruitjes
• verse peterselie
• mosterd
• kerriepoeder