weekmenu nummer27 van BonApetit

weekmenu nummer27

Alweer een festival weekend achter de rug op ParkcityLive, niet zo grootschalig en druk als Pinkpop, maar zeker net zo gezellig. Ik ben niet twee volle dagen gegaan, dat zou echt te veel zijn geweest. Maar de tijd die ik er was, was echt super gezellig. Ik krijg er altijd zoveel energie van! Met die energie kan ik meteen aan de slag met het nieuwe weekmenu. Dit keer ook weer vol met heerlijke doordeweekse recepten passend bij het seizoen.

Gastblogger

Lizzylizzblog is deze week de gastblogger in het nieuwe menu: Ik ben een gepassioneerde foodblogster die houdt van heerlijk eten en genieten van een goed glaasje wijn. Van smakelijke recepten tot wijntips, ik laat je met veel plezier zien hoe je van elke maaltijd een onvergetelijke ervaring maakt. Mijn doel is jullie zin te doen krijgen om de keuken in te duiken en zelf aan de slag te gaan.

Boodschappen

• kipfilet
• rozemarijn
• knoflook
• balsamicoazijn
• olijfolie
• aardappels
• courgette
• pijnboompitten
• pancetta (of spekjes)
• Parmezaanse kaas
• zongedroogde tomaten op olie
• zakje rucola
• falafel
• gemengde sla
• Medjool dadels ontpit
• vijgen
• granaatappelpitjes
• komkommer
• cherrytomaten
• paprika
• munt
• peterselie
• uien
• baharat
• ongezouten noten
• citroen
• Tahin
• Libanees of Turks brood
• orzo
• blikje tonijn op olijfolie
• ansjovis
• olijven
• kappertjes
• sperziebonen en/of groene asperges
• (geroosterde) paprika
• sushirijst
• bos radijs
• rijstazijn suiker
• zalm
• avocado
• sojasaus
• rijstazijn
• vissaus
• Sriracha Tabasco
• sesamolie
• limoen
• witte en zwarte sesamzaadjes
• cress
• kalkoenfilet a la minute of kipfilet
• mayonaise
• yoghurt
• ansjovis met kappertjes
• kappertjes
• chocopasta
• diepvries aardbeien
• anille ijs
• melk
• hazelnoten
• aardbeien
• slagroom