weekmenu nummer13 van BonApetit

Wderom stond ons weekend in het teken van lekker eten (had je anders verwacht). Vrijdag heb ik zelf pita’s gebakken met gehaktballetjes, vrijdag, uien en gegrilde aubergine. Zaterdag zijn we met vrienden lekker uit eten geweest en vervolgens nog even de kroeg in gedoken. En zondag was echt een rustdag waarop we hebben geluierd (was ook niet veel anders mogelijk, met dat vreselijke weer). Hopelijk zien we in de nieuwe week vaker het zonnetje, dat heb ik wel geprobeerd te laten terugkomen in het nieuwe weekmenu.

Gastblogger

De gasblog komt deze week van Zalig met een zachte G:

Mijn naam is Carmen. Ik woon in Limburg. Lekker en vers koken is al sinds jaar en dag mijn passie. Vanuit die passie heb ik besloten mijn recepten met jullie te gaan delen via een website. Deze recepten zijn op geen enkele manier authentiek. Zo zijn ze ook niet bedoeld.

Het zijn mijn eigen creaties waarmee ik jullie wil inspireren. Ik wil jullie laten zien dat lekker koken niet moeilijk hoeft te zijn en jullie aanmoedigen om nieuwe dingen uit te proberen. Er is altijd een basis, daar ga ik vanuit. In mijn piepkleine keuken geef ik er vervolgens graag mijn eigen draai aan. Tot slot voeg ik er nog een snufje liefde ♥ aan toe en voilà! Zálig! Dus, weet je even niet wat je vandaag moet gaan koken? Scroll eens door mijn recepten. Misschien kom je iets lekkers tegen.

Veel plezier in de keuken en vergeet niet te genieten van al het zaligs met een zachte “G”!

Kijk ook een naar onderstaande weekmenu’s voor nog meer inspiratie:

Boodschappen

bloemkool
curry madras kruiden
knoflook
olijfolie
aardappels
vlees(vervanger) naar keuze
uien
droge witte wijn
tomatenblokjes
tomatenpuree
(diepvries) zeevruchtenmix
spagetti
peterselie
sla
broccoli
runder)gehakt
verse gember
eieren
paneermeel
ketjap
olie
rode paprika
prei
wortels
blikje ananasstukjes
2 el azijn
maïzena
rijst
komkommer
kroepoek
zalmfilets
dille gedroogd
koriander gedroogd
chiliflakes
sesamzaadjes
rode kool
witte kool
winterpenen
rijstazijn
sojasaus
mayonaise
wakame
Falafel
quinoa
gemengde sla
lente ui i
rode bietjes
avocado
zachte dadels
zachte geitenkaas
geroosterde amandelen
yoghurt
mierikswortel
bloem
suiker
bruine basterdsuiker
boter
bakpoeder
pure chocolade
advocaat
slagroom
klopfix
chocolade paaseitjes naar keuze

maandag
Begin de week met een smakelijke start met deze geroosterde bloemkool met curry madras uit de oven. Perfect gecombineerd met aardappels en een stukje vlees (vervanger) naar keuze.
dinsdag
Op de drukke doordeweekse dinsdag biedt het recept van Spaghetti Marinara een smaakvolle en snelle oplossing. Serveer het met een frisse salade en broccoli voor een eenvoudige maar heerlijke maaltijd.
woensdag
Vandaag staat een van onze favoriete gerechten op het menu: zoetzure gehaktballetjes. Geniet van deze heerlijke smaakcombinatie met rijst, komkommer en kroepoek.
donderdag
Carmen heeft voor ons het heerlijke recept van Japanse koolsalade met zalm.
vrijdag
Op Goede Vrijdag staat er geen vlees op het menu, maar heb ik iets heerlijks in petto: het recept van een smaakvolle falafel bowl.
weekendTIP
Als weekendtip hebben we het recept van een heerlijke paasslof met advocaat voor je, perfect voor de komende dagen. Vrolijk Pasen!

Volgende weekmenu nummer14 van BonApetit »

Vorige « weekmenu nummer12 van BonApetit

weekmenu nummer13 van BonApetit