weekmenu nummer12 van BonApetit

weekmenu nummer12

Het afgelopen weekend stond weer in het teken van “eten” (hoe kan het anders als foodie). Zaterdag hadden we een kookclubje met het thema “There ain’t no party, like an alcoholic party”, dat was super gezellig en lekker. Gisteren hebben we lekker bij vrienden gegeten. Het is maar goed dat ik zaterdag nog even in de sportschool ben geweest, maar komende week zal ik dat ook weer hard nodig hebben. Gelukkig staat het nieuwe weekmenu vol met recepten met groente en redelijk lichte maaltijden, en dat is altijd goed.

gastblogger

Renée’s Eettafel is te gast in het nieuwe weekmenu: Mijn naam is Renée Bendien, ik ben 42 jaar en woon samen met mijn man Peter in Noord-Brabant. Ik hou heel erg van gevarieerd en gezond eten met veel groenten zodat ik flinke porties kan eten :). Ik ben flexitariër, hou niet van al te pittig eten en kook heel regelmatig vegetarisch. Ik hou naast voedzame maaltijden ook van plaattaarten, lasagne en borrelhapjes hoor! Die ga je ook zeker terugvinden tussen mijn recepten.

Boodschappen

• venkel
• (rode) ui
• rucola
• knoflook
• augurk
• verse munt
• verse salie
• verse peterselie
• verse tijm
• verse rozemarijn
• oregano
• ansjovis
• mosterd
• rode wijn azijn
• olijfolie
• kappertjes
• olijven
• aardappels
• vis naar keuze
• zonnebloemolie
• risotto
• witte wijn
• rode peper
• sumak
• paprikapoeder
• tomatenpuree
• (biologische) citroen
• gedroogde munt
• grote rode paprika’s
• rosbief reepjes
• ketjap
• sesamolie
• Chinese kruiden (5-spices)
• knoflook
• verse gember
• groene asperges i
• broccoli
• pinda's (of cashewnoten)
• sweet chilisaus
• noedels
• 4 stuks volkoren wraps medium
• (vegetarisch) rul gehakt
• geraspte 30+ kaas
• cherrytomaatjes
• samba saus
• rosbief op kamertemperatuur
• (oud) brood
• zongedroogde tomaten
• roomboter
• aardappelkroketten
• sperziebonen
• krenten
• gedroogde abrikozen
• gedroogde gist
• witte basterdsuiker
• melk
• bloem
• eieren