weekmenu nr26

Zaterdag hadden we de bruiloft van mijn neef in Broek in Waterland, een prachtig dorpje ten noorden van Amsterdam. Het was heel gezellig, we hebben overnacht bij Van der Valk Volendam. Hoe leuk is het dan om zondag de toerist in eigen land te zijn. Ik vond Volendam enig. De mensen zijn heel aardig en als Nederlander moet je hier eigenlijk een keer zijn geweest. Tuurlijk hebben we ook een foto gemaakt in klederdracht, echt hilarisch! Of we nog bekende Volendammers hebben gespot? Jazeker, Kees Tol en Mona Keijzer, maar die hebben we niet lastig gevallen op hun vrije dag. We kochten de allerlekkerste gerookte paling om mee te nemen en vervolgens zijn we gaan lekker gaan lunchen in Monnickendam. Daarna de hoogste tijd om terug te rijden naar het Zuiden. Het was echt een heerlijk weekend.

Gastblogger

Deze week LuuksKitchen mijn gastblogger:

Ik ben Luuk van Merwijk (30), woon en werk in Amsterdam. Ik deel al geruime tijd food- en lifestyle gerelateerde content op mijn sociale kanalen. Dit is echt mijn passie geworden! Ik vind het belangrijk om gezond, puur en eerlijk te eten. Waar mogelijk probeer ik veel te bereiden met biologische producten. Ook ben ik groot voorstander om suikervrij te eten, met name mijd ik geraffineerde suikers en ik eet glutenarm. Snoep ik dan nooit? Jawel, maar dan vind ik het een uitdaging om opzoek te gaan naar gezonde alternatieven.

Boodschappen

• ijsbergsla
• appel
• eieren
• avocado
• rozijnen
• bleekselderij
• walnoten
• mayonaise
• citroen
• mosterd
• aardappelen
• vlees(vervanger) naar keuze
• pasta
• olijfolie
• uien
• knoflook
• rode peper naar smaak
• witte wijn
• zongedroogde tomaten (op olie)
• gedroogde oregano
• blik tomatenstukjes
• kappertjes
• grote garnalen
• rucola
• Parmezaanse kaas
• pakje diepvries bladerdeeg
• ansjovis
• (geroosterde) paprika
• courgette
• aubergine
• balsamico azijn
• mozzarella
• verse basilicum
• sla
• sushirijst
• Rode kool
• avocado
• mango
• bosuien
• sojabonen
• wortel julienne
• tofu
• chilisaus
• sushi azijn
• gembersiroop
• sojasaus
• zeewiervlokken
• bacon
• Romaine salade
• tasty tom tomaten
• avocado
• bieslook
• kipfilet
• kiemgroente
• rode ui
• blauw aderkaas
• appel (cider) azijn
• worcestersaus
• honing
• stokbrood
• kruidenboter