weekmenu n36 van BonApetit

weekmenu n36

De scholen zijn begonnen, zo ook de zomer lijkt het wel. Wat was het genieten afgelopen weekend van het mooie weer. Helaas hebben we het zwembad al afgebroken, dat wordt afkoelen in de schaduw. Alhoewel, ik zit  deze week veel op kantoor, daar is het goed vol te houden. Lunchen doe ik wel even buiten onder de parasol. Zonnige temperaturen vraagt om een zomers weekmenu, dat krijgen jullie dan ook! Van een Aziatische salade tot een Franse ratatouille.

gastblogger

Ben je dol op de Griekse keuken, kijk dan zeker eens op de site van Elefteria. Ze heeft heerlijke en authentieke Griekse recepten en daarnaast geeft ze ook nog eens Griekse kookworkshops. Ik krijg in ieder geval accuut trek in Grieks eten 😉

Boodschappen

• uien
• venkel
• ansjovis
• olijfolie
• knoflook
• rode peper
• verse basilicum
• courgette
• aubergine
• (geroosterde) paprika
• rode wijn
• blikken tomatenblokjes
• oregano
• stokbrood
• rijst
• kipfilet
• Sweet chilisaus
• sriracha (of sambal)
• ketjap
• honing
• gember
• sesamolie
• rijst azijn
• groene asperges (of sperzieboontjes)
• erwten
• lente ui
• koriander
• rundergehakt
• half om half gehakt
• komijn
• peterselie
• eieren
• feta
• paneermeel
• Olijfolie
• aardappels
• tomaten
• komkommer
• gerookte zalm
• gemengde sla
• avocado
• zeewiersalade
• alfalfa (of taugé)
• sesamzaadjes
• soya
• sesamolie
• honing
• kroeppoek
• tomatenmix
• gemengde Italiaanse kruiden (vers)
• olijfolie
• balsamico azijn
• mosselen
• witte wijn
• brood of pasta naar keuze